大排档的茶是什么茶：树枝一样的茶叶，大排档茶叫什么及喝的茶梗种类

大排档的茶是什么茶：树枝一样的茶叶，大排档茶叫什么及喝的茶梗种类

大排档的茶是什么茶？树枝一样的茶叶大排档茶叫什么及喝的茶梗种类

每次路过街边的大排档总会被那一壶热腾腾、飘着淡淡香气的“大排档茶”吸引住目光。这茶看起来有点特别——那些茶叶像树枝一样粗壮泡出来的茶汤颜色深沉甚至有点接近琥珀色。你可能存在好奇这类茶到底是什么茶？为什么大排档会用这样的茶叶？喝了会不会有什么疑问？

其实吧此类茶在大排档里有个接地气的名字叫“茶梗茶”。没错就是那种看起来像是从树上摘下来的粗梗子又或是晒干后的老叶子。乍一看很多人可能觉得这茶不太靠谱但其实它也有本身的故事。

什么是“茶梗茶”？

简单而言“茶梗茶”就是一种用茶树的老梗或是说粗叶制作而成的茶。它不像咱们平时喝到的龙井、碧螺春那样精致而是更偏向于一种大众化、经济实惠的选择。大排档之所以喜欢用此类茶主要是因为它便宜又好泡而且耐煮一壶茶可一直续水非常方便。

此类茶梗茶并不是什么稀奇的东西反而在若干地方还挺常见的。比如广东、福建这些喝茶文化浓厚的地方很多人家里也会备上几包茶梗茶用来招待客人或是说本人解渴。它的味道偏浓郁，带有一点点苦涩感，但喝下去后会觉得回甘很足，尤其是夏天的时候，配着冰块一起喝，清凉解暑的效果特别好。

不过呢，第一次喝这类茶的人或许会有点不适应，因为它的口感确实跟咱们印象中的“好茶”不太一样。有人甚至开玩笑说：“这不是茶叶，这是树枝吧！”哈哈，其实这也是情理之中的事，毕竟茶梗茶的原料本身就比较粗糙嘛。

为什么大排档喜欢用茶梗茶？

说实话，大排档选择茶梗茶真的是出于多方面的考虑。这类茶的价格非常亲民，对每天要接待几十桌甚至上百桌客人的大排档老板而言，成本控制非常必不可少。茶梗茶耐泡，一壶茶能反复冲泡多次，这样既节省了时间，又减少了麻烦。 这类茶的味道虽然不算特别高级，但胜在够劲道，能让人喝得舒服，尤其是在炎热的夏天，一口下去就感觉整个人都清醒了不少。

当然啦，也有若干人会担心此类茶是不是品质不好，会不会对身体有害。其实不用太紧张，只要是从正规渠道购买的茶梗茶，基本都是安全的。只不过呢，茶梗茶的制作工艺相对简单，可能未有那么讲究卫生条件，所以假使你对这方面比较敏感的话，还是建议选择品质更有保障的。

茶梗茶的种类有哪些？

茶梗茶其实也有不少细分种类，主要取决于用的是哪种茶树的梗。一般而言常见的有红茶梗、绿茶梗、乌龙茶梗等。其中，红茶梗的颜色偏红褐，泡出来的茶汤颜色也更深；绿茶梗则更绿部分，茶汤清澈透亮；乌龙茶梗介于两者之间，既有红茶的醇厚，又有绿茶的清新。

至于具体喝哪一种更好，我觉得还是要看个人口味。比如我比较喜欢红茶梗，因为它喝起来有一种温暖的感觉，尤其冬天的时候，泡上一杯红茶梗茶，整个人都会变得暖洋洋的。而朋友小李却更偏爱绿茶梗，她说绿茶梗茶清爽不腻，非常适合夏天饮用。

茶梗茶的营养价值怎样去？

虽然茶梗茶看起来不起眼，但它其实也有一定的营养价值。茶叶本身富含多种维生素和矿物质，而茶梗作为茶叶的一部分，同样含有这些营养成分。比如茶多酚、氨基酸、咖啡碱等等，这些都是对人体有益的物质。不过呢，由于茶梗茶的原料比较粗糙，这些营养成分的含量可能不如高端茶仪么脯但这并不妨碍它成为一种健康的饮品。

当然啦，茶梗茶也有部分缺点。比如说，它的纤维含量较脯有些人喝了之后或许会觉得肠胃不舒服。所以呢，要是你本身肠胃不太好，或对茶的刺激性比较敏感的话，建议适量饮用，不要贪杯哦！

我的观点与感受

说实话，我对茶梗茶的感情挺复杂的。一方面，我觉得它是一种很接地气的存在，代表着普通老百姓的生活方法。另一方面，我也承认，有时候喝惯了高档茶叶，再回头来喝茶梗茶，确实会觉得味道差了一点点。但话说回来，茶梗茶的性价比真的很脯而且它承载了很多人的回忆，比如小时候跟家人一起围坐聊天时，桌上总会有一壶茶梗茶那股熟悉的味道至今让我难以忘怀。

茶梗茶是一种很实用的茶饮，适合日常饮用，尤其是在大排档此类地方，它不仅满足了顾客的需求，也为老板省了不少麻烦。所以呢，下次再去大排档吃饭的时候不妨试着点上一壶茶梗茶，说不定你会发现它独到的魅力呢！

结语

茶梗茶虽然外表朴实无华，但却有着本身特别的风味和价值。无论是在大排档还是家庭聚会上，它都扮演着不可或缺的角色。或许，咱们不需要总是追求那些昂贵的名茶，有时候，一杯简单的茶梗茶也能带来满满的幸福感。毕竟，喝茶最必不可少的不是茶叶有多好，而是那份轻松自在的心情，对不对？