普洱茶是热还是寒凉？现代人养生的痛点，揭秘茶饮新热点

那么，普洱茶究竟是寒性还是温性呢？最准确的判断方法无疑是通过品饮。在工艺制程正确的前提下，以原料来源划分，现在我们喝到的新制生茶，台地生茶性偏寒，古树生茶性偏凉，这是基于品饮和身体感受得出的经验。显然，新制普洱生茶“性温”的说法，与我们日常的品饮感知相冲突。难道古人的记载有误。喝普洱茶一般不会上火。 首先，普洱茶有生茶和熟茶之分。生茶性凉，具有清热、消暑、解毒等功效，通常不会引起上火。熟茶在渥堆发酵过程中，其茶性由寒转温，但只要适量饮用，也不太会导致上火现象的出现。 其次，上火的原因较为复杂，不能简单归结于饮用普洱茶。日常饮食中如果过多食用辛辣、油腻、温热性食物。