过来人的经验分享：普洱茶茶饼开饼后怎么样正确储存

嘿朋友们！今天咱们聊聊普洱茶的话题特别是那种一饼一饼买回来的普洱茶。作为一个爱喝茶、也爱折腾茶的朋友我最近就遇到了一个疑问——开饼后的普洱茶怎么存才不会“变坏”？这事儿说起来有点复杂但别急听我慢慢道来。

其实很多刚接触普洱茶的人可能都会觉得普洱茶饼一买回家就直接放柜子里或是说随手丢进抽屉里结果没多久再拿出来的时候发现味道不对劲儿甚至还有点发霉的味道。这就让我想起我第一次买普洱茶饼的经历。当时我兴冲冲地买了几饼生茶和熟茶想着以后慢慢喝结果因为不存在好好保存最后有一块茶饼真的长毛了……心疼得不行！

所以啊今天我就来跟大家唠唠普洱茶饼开饼之后到底该怎么正确储存才能让它越存越好喝呢？

开饼后的第一步：分装应对

普洱茶饼开饼后一定要关注及时解决，不要一直敞开着暴露在空气中。为什么呢？因为茶叶一旦被切开接触空气的时间越长，就越容易吸收湿气或异味。比如有一次我去朋友家做客，看到他家的普洱茶饼切开了好几个月，结果闻着一股子怪味儿，根本没法喝。我当时就想，这茶是不是？后来朋友告诉我，此类情况下只要密封得好，还是可以挽救的。

我的建议是，假若你不是每天都要喝的话，开饼后立刻分成小份，用专门的牛皮纸包起来，然后放进密封袋或陶罐里。这样做有两个好处：一是可减少茶叶与外界环境的接触面积；二是方便按需取用，不会频繁打开包装引发时。

不过这里有个小细节需要关注：假使是熟茶，可以直接分装；但若是是生茶，尤其是新压制的生茶，可能将会有轻微的青草气，这时候让它们稍微透气几天，然后再分装。不然直接密封起来，茶香可能不够纯正。

储存环境的选择

接下来就是储存环境的难题了。很多人以为把茶饼随便塞进冰箱就能应对难题，但实际上这是个误区。冰箱虽然能降温，但它里面的湿度很脯而且频繁开关会引发温度变化，这对普洱茶对于并不友好。我记得以前有个朋友特别喜欢把茶叶放在冰箱里，结果有一天他拿出来喝的时候，发现茶汤变得寡淡无味，还带点酸涩感，这说明他的储存办法出了疑问。

正确的做法是什么呢？普洱茶的储存环境应干燥通风，温度适中。比如我家现在有一个专门用来存茶的小房间，里面摆放了几张木架，上面放满了各种茶饼和散茶。这个房间常年保持在20℃左右，湿度控制在60%以下。当然啦，你不一定非得弄这么专业的地方，只要家里有一个相对稳定的环境就行。

千万不要把普洱茶放在厨房或卫生间附近。这些地方不仅湿气重，还可能有油烟味或其他杂味，会严重作用茶叶的品质。我记得有一次我去一个同事家喝茶，他家的茶室就在厨房旁爆结果泡出来的茶带着一股油腥味，简直让人无法下咽。

定期检查很关键

最后一点也是最容易被忽视的一点，那就是定期检查。普洱茶虽然耐存放，但也不是万能的。有时候环境的变化会让茶叶发生若干意想不到的情况，比如时、发霉或是说是串味。所以每隔一段时间，你都要拿出茶饼来看看它的状态。

记得去年冬天的时候，我发现家里的一块老生茶有点时了，表面出现了若干小白点。当时我心里特别紧张，生怕整块茶都。后来查了资料才知道，这是正常的氧化现象，只要及时晾干就好。于是我把它放在阴凉通风的地方吹了两天，再重新密封起来，过了一段时间再喝，反而觉得口感更醇厚了。

总结一下

好了，以上就是我作为一个过来人总结的普洱茶饼开饼后的储存方法和技巧。简单而言，就是开饼后要及时分装，选择合适的储存环境，同时定期检查茶饼的状态。每个人的生活习惯不同，具体操作上也许会有所差异，但只要遵循这几个基本原则你的普洱茶一定能越存越香。

我想提醒大家一句：喝茶这件事儿，最必不可少的是享受过程。无论是存茶还是品茶，都不必太过于纠结于细节。毕竟，普洱茶的魅力就在于它随着时间的变化而不断成长，这才是最迷人的地方。期待你们也能找到属于自身的那一份茶香记忆！

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