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　　莲子奶糊

　　制作材料：

　　主料：莲子60克,牛奶200克

　　调料：白砂糖30克

　　做法：

　　1. 将石莲子去硬壳，磨粉；

　　2. 用少量清水调成糊状；

　　3. 煮牛奶，放白糖，者沸；

　　4. 将牛奶慢慢倒入莲子水糊，并不断搅拌，煮熟即可。

　　小帖士：

　　1. 健脾益胃，补虚养神；

　　2. 适用于胃癌以及其他癌肿化疗期间和治疗后胃气虚弱者，或有心烦欲呕、头晕目眩等症者；

　　3. 莲子甘平，益心脾，味涩固精止泻，用治脾气肾虚损不固，功近芡实，兼有养心安神之功。