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　　根据专家的防病指数和生命力指数计算，苹果为高指数，利于食用和保健。而且根据美国科学家的研究成果表明，未成熟或半熟的苹果，具有防辐射的作用呢！所以大家都爱吃苹果，并且喜欢连皮吃，说这样营养更丰富～～但是大家都知道苹果是都打有蜡，这可要洗干净了～

　　苹果皮上的蜡一般分为两种”，何计国解释道，一种是苹果生长过程中形成的蜡，这是一种脂类成分，是在苹果表面生成的植物保护层。它可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉，起到保护作用；另一种则是人工加上去的果蜡。正是这种“人工果蜡”，让不少人忧心。其实，它是一种壳聚糖物质，多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来。何计国告诉记者，这种物质本身对身体并无害处，其作用主要是用来保鲜的，防止苹果在长途运输、长时间储存中腐烂变质。