阿胶是秋季进补的好食材？合理配伍能达到1+1＞2效果！

秋季养生的关键点是滋阴养血，阿胶正具有滋补功效，除了能美容养颜、保护肺部以外，而且也能滋补机体。阿胶不仅能单独食用，也能跟其他药材配伍，从而达到1+1>2的效果。

阿胶和什么配伍效果更好？

1、莲子

阿胶除了有补血功效外，也能止血和养血，用于治疗尿血、血便、血小板减少症和吐血以及流鼻血、胃溃疡或十二指肠溃疡所引起的出血。值得提醒的是，阿胶仅仅能用于内出血，例如尿血、便血和吐血等，针对于体外出血效果并不显著。把适量的糯米放在锅中煮开，加入莲子和阿胶而做成阿胶莲子粥，每天早晨和晚上分别用一次。莲子具有养心安神和明目效果，跟阿胶联合用能益气健脾和止血安胎，缓解气血两虚所导致的先兆流产。

2、核桃

阿胶能起到滋阴补肾效果，增强生殖机理和免疫功能。把适量的阿胶砸碎，加入几毫升黄酒，一直把阿胶泡软为止；然后再把冰糖水倒入，加上盖后蒸两个小时，一直让阿胶完全融化，加入适量的核桃仁和黑芝麻制作成阿胶核桃膏，能起到补肾和活血通络效果，改善气血不足问题，主要特征是手脚发凉、脸色萎黄、常常出现疲劳和睡眠质量差等。

3、牛奶

工作繁忙、工作或生活压力大、长期熬夜或睡眠不足者易出现阴虚血亏，主要表现为月经异常、全身乏力和眩晕、脸色萎黄等。把适量的阿胶制作成粉，加入适量的温牛奶搅拌均匀，能起到养血滋阴和润肠通便效果，特别适合血虚证。

4、银耳

阿胶归肺经，能缓解燥邪所造成的干咳、痰液中带血丝和少痰等。把打碎的阿胶和银耳共同放在锅中蒸，最后加入冰糖调拌均匀就行。银耳能起到补脾开胃和益气清肠效果，同时也能滋阴润肺；跟银耳联合用能润肺止咳以及益气补虚，缓解肺肾阴虚、长时间干咳、虚劳所引起的咳喘以及气阴两伤等。

温馨提示

阿胶也可以跟蜂蜜联合用，阿胶具有滋阴润燥效果；蜂蜜营养价值高，能起到解毒和润燥、补血功效，同时也能补气和润肠通便功效，两者相结合能补气血和润肠通便。虽然阿胶滋补能力强，但并不适合所有的人，感冒者、处于月经期、高血压和糖尿病患者应谨慎用。