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中药太苦,可以加糖服用吗?吃中药在饮食上要注意什么?

2021-01-05 08:19:17      

中药汤剂常常应用于防治疾病或保健养生,不过大部分中药汤剂太苦,简直让人们难以下咽。很多人为能掩盖中药的苦味而加入糖,利于服用,但这是错误的做法,可能会影响其药效。

中药太苦,可以加糖服用吗?

中药再苦也不能加糖,因为中药苦味具有一定的药用价值,如帮助退热发汗,利于食物消化,镇痛以及健胃等。把中药煎制成汤剂大部分有苦味,吃苦味跟药物相结合,能辅助治疗某些疾病。具有健胃和促消化的中药,主要利用其苦味刺激人们的味觉,使得消化腺分泌过多,能提高食欲,达到健胃效果。若在此汤剂中加入糖,势必会减弱其药效,降低健胃和促消化的功效。也有一些治疗消化道溃疡胃炎的中药,治疗疾病最终目的是抑制胃酸分泌,若加糖会使得胃酸分泌过多,从而影响其药效,甚至会加重病情,特别是十二指肠炎和胃炎患者,吃糖后往往发生烧心感。另外中药汤剂中含有复杂的化学成分,但糖类中含有钙离子和铁离子,若跟汤药一起服用,其矿物质会给中药中溶质和蛋白质发生化学反应,生成难以消化的物质,不宜吸收利用,从而影响药效。

服用中药应该要注意别吃哪些东西?

1、不能吃油腻食物

这里所说的油腻类食物,包括油炸、油性食物和动物油脂。油腻食物会影响脾胃正常运化功能,腹泻黄疸以及外感疾病都不能吃。另外油炸和油煎食物质地坚硬且燥热,不易被消化和吸收,上火和胃肠病变的人不能吃。

2、鱼腥类食物

鱼腥类食物中含有大量异性蛋白,往往引起过敏反应,如带鱼鲤鱼螃蟹以及黄鱼等。还有沙丁鱼带鱼、螃蟹以及鲤鱼,也会引起过敏。

3、发物

吃中药时医生往往叮嘱人们不能吃发物,发物会促进疾病扩张,有悖于病情治疗,常见的发物有蘑菇香菜南瓜、鸡肉猪头肉等。肠胃有病变的人不能吃南瓜,因为其中含有太多糖分,可产生酸性物质,刺激胃肠道。皮肤病病人不能吃猪头肉、蘑菇香菜以及公鸡肉等,不然会加速红肿以及生脓。肝阳上亢以及肝风内动的人不能吃公鸡肉以及猪头肉等。

4、生冷类的食物

喝中药时不能吃生冷类食物,生冷食物只适合热性疾病的人,虚寒体质的人不能吃。如白萝卜具有理气、消食和化痰效果,胃肠病以及体质虚寒的人不能吃,不然会使得胃肠功能越来越差。另外吃人参以及滋补药物时,避免吃白萝卜,以免破气。

温馨提示

服用中药期间也不能吃太多酸涩类食物,因为摄入太多酸性食物会刺激胃肠道,尤其是胃溃疡胃酸过多的人。另外吃中药期间也不能喝茶水,茶叶中含有溶质,会跟中药中的蛋白质、重金属盐以及生物碱发生化学反应产生沉淀,影响药物有效成分吸收。

(责任编辑:叶群华 )

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