小儿肝火旺起因烹调方式？中医这样调理

如今生活水平提高，家家户户对待小孩都宝贝不已，鸡肉、牛羊肉，孩子喜欢什么就吃什么，殊不知过食这类肉食，由于孩子自身代谢能力弱，容易导致肝火旺盛；加上当下家庭膳食制作依然主要以炒、煎、炸为主，大量食用油脂且温度高易产生有害毒素，同样易导致小儿肝火旺盛的发生。

小儿肝火旺盛的主要表现形式有夜间睡眠不安、性急易出汗、便秘且小便干黄、手心脚心爱发热等。那么，遇上小儿肝火旺，可以如何进行调理呢？广东省妇幼保健院生殖健康科副主任医师潘明沃曾在家庭医生在线“健康十万个为什么”答疑平台上解答过相关问题。

饮食调理遵循“少酸多甜”原则

潘明沃指出，首先可以从饮食调理入手。如在饮食上应遵循“少酸多甜”的原则，这是因为酸味虽能滋养肝，但是过量食用时却会使肝气收敛，从而阻止了肝气的生发，清肝火药膳可使用夏枯草、桑叶、菊花等，而甘味是滋养脾胃的上佳食材，像太子参、山药、玉米、小米等这些食物，都能对脾胃起到良好的补益功效。因此，家长可以在医生的指导下，通过饮食或药膳来对孩子的脾胃进行调理。

充足的睡眠以护肝经

此外，他也指出，按照中医静脉循行的理论，每天晚上11点到凌晨3点，是肝经运行的时间，若此时能安然入睡，便可以给肝脏提供充足的运作及排毒，从而减轻肝脏的负担。因此，要让孩子养成早睡的良好习惯，尤其是有熬夜习惯的爸爸妈妈，也要尽可能改掉夜猫子的不良作息，给孩子树立早睡的榜样及营造早睡的氛围。

运动与性格培养都很重要

另外，适当的运动和锻炼，尤其是有氧运动，能够促进气体的交换，促进血液循环，保证肝脏得到更多的氧气供应，而且，适当的运动还能消除过多脂肪对肝脏的危害，特别是对现在很多“小胖墩”来说，适量的运动是非常必需的。

同时他提醒家长应注重培养孩子良好的性格。中医上说，情志不舒，久则肝气郁结，小儿由于大脑发育尚未成熟，对某些情志如忧、思、悲等是不太敏感的，但是，由于现在很多家庭都是只有一个孩子，孩子在家里都是比较娇宠，在性格上会相对比较任性一点，容易撒娇或发脾气，要么就是因缺少玩伴，总是一个人玩耍而变得孤僻、不多说话。如果这种情志得不到及时疏导的话，久而久之，就会因肝气疏泄不通而导致肝气郁结，进而导致肝火过盛和脾虚。所以，要让孩子多参加一些有意义的活动，陶冶孩子的情操，并让孩子多点跟其他同龄的小伙伴一起玩耍，培养其开朗的性格。

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