普洱生茶撬开全碎了?别慌,这事儿没那么糟,
你有没有试过兴冲冲撬开一块普洱生茶,结果“哗啦”一声茶叶全碎了,像一堆黑乎乎的渣子?看着就心疼这还能喝吗?别急今天咱们就来聊聊这个糟心事儿,告诉你碎茶其实有门道,化解好了照样能喝出好滋味。
1. 心痛指数五颗星,碎茶谁都不想要

其实啊谁不想整块整块的茶叶,看着多大气多完整,不过有时候你就是控制不住本身的手,或是茶饼实在太紧实一不小心就碎成了“茶渣”,你肯定也经历过看着地上那些碎茶心里那个悔啊,感觉自身浪费了好多钱!就像我上次一不小心一整块茶饼直接碎成了几百片,当时真是欲哭无泪感觉自身像是在倒垃圾,而不是在泡茶。
2. 碎茶不是废茶!关键看你怎么化解

碎茶真的不能喝了吗?当然不是!你想想茶叶碎了其实只是形态变了,它的本质还是茶叶啊,就像你把苹果切成块它还是苹果对吧?不过碎茶确实有部分缺点比如简单氧化,香气简单散失泡茶的时候也简单出汤过快,但是只要你应对得当这些缺点都能够克服,其实碎茶也有它的好处比如更简单出味,更适合做冷泡茶或煮茶。
3. 别手贱。撬茶也是门技术活

你想想为什么你的茶会碎成渣?是不是撬茶的时候太用力了?或是工具不对?撬茶可不是用蛮力得用巧劲。你能够试试用茶针轻轻插入茶饼缝隙然后慢慢旋转,一点点把茶叶取下来。记住,要温柔要耐心就像对待你的小宝贝一样。别看别人撬茶又快又好,那也是练出来的。我刚着手撬茶的时候也是手忙脚乱不是撬大了就是撬小了,后来才慢慢找到感觉。
4. 碎茶别直接泡。先做个“冷化解”

茶叶碎成渣直接泡肯定不行,味道会很难喝。你试试把碎茶装进一个纱布袋或茶包里,然后把它放在冰箱里冷藏一天。这样做的好处是能够缩减碎茶的氧化速度,还能让茶叶的香气更加集中。就像你把水果放在冰箱里保鲜一样,道理是相通的。不过别放太久一天就够不然茶叶容易受潮。
5. 碎茶泡法大!这样做口感好
你想想碎茶泡茶,出汤肯定快所以你泡的时候一定要控制好时间。提议你用盖碗或是紫砂壶来泡,这样更容易控制水温,第一泡能够迅速冲洗一下,然后从第二泡着手每一泡的时间都要缩短,比如从30秒着手然后逐渐缩减到15秒、10秒。记住一定要快进快出不然茶汤很容易变苦变涩。其实碎茶泡出来的茶汤颜色会更深部分,味道也会更浓若干别有一番风味。
6. 碎茶还能“变废为宝”!试试这样做
你想想碎茶除了泡茶,还能做什么呢?其实碎茶还有许多其他的用途。比如你可以把它做成茶枕放在床头,闻着茶香入睡是不是很惬意?或你可以把它放在衣柜里,当作天然的除味剂比那些化学除味剂安全多了,我有个朋友她就把碎茶晒干然后放在花盆里,当作肥料她说这样种出来的花特别香。其实碎茶还有许多其他的用途,就看你怎么发挥了。
7. 碎茶也有春天!未来趋势看这里
你想想随着普洱茶越来越受欢迎,碎茶的利用价值也会越来越高,未来也许会有更多的人着手留意碎茶,研究碎茶的利用方法。说不定以后碎茶还会成为一种新的茶饮潮流呢!就像现在流行的冷泡茶、煮茶一样,碎茶也有或许成为新的宠儿。其实碎茶的价值不仅仅在于它的饮用价值,还在于它的文化价值。它承载着普洱茶的历史,也承载着茶人的情怀。
8. 碎茶避坑指南!记住这几点不吃亏
你想想化解碎茶的时候,有哪些坑需要避开呢?不要直接用手去抓碎茶,因为碎茶容易氧化手上的细菌会加速茶叶的变质。不要把碎茶放在塑料袋里,塑料袋不透气容易让茶叶受潮。 不要把碎茶放在阳光直射的地方,阳光会毁坏茶叶的营养成分。记住碎茶虽然应对起来麻烦若干,但是只要方法得当照样能喝出好滋味。
碎茶不可怕!掌握了方法照样喝出好滋味。
你还在为碎茶发愁吗?别再把它当成垃圾扔掉了!掌握了这些方法碎茶也能喝出好滋味!快去试试吧说不定你会爱上碎茶的独到风味呢!
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