精彩评论
伍益
2025-05-28台山市三面向海，境内山地、丘陵、平原、滩涂均有分布，多样的地形、肥沃的土地、温和的气候，构成了台山白云茶文化产生、发展和传承的地理环境。作为本土茶种，台山白云茶以野生为主，有川岛和北峰山两大产区，因生长在海拔400-600米山腰，终年咸淡云雾缭绕而得名，素有“仙茶”的美誉。
李思涵
2025-05-28近年来，四九镇将茶叶作为推动乡村振兴的重要支柱，通过引导扶持、规模化种植、提升茶叶品质等措施，茶场面积不断扩大，产业链不断延长，为当地实现高质量发展打通一条强镇富民路。 四九镇半数乡村处于高大连绵的北峰山环抱中，受山脉云雾灵气滋养，四九茶叶已经成为知名特产。为满足社会需求，四九镇积极扩大茶树种植面积。
寒冰射手曹草草
2025-05-28台山白云茶，主要产于北峰山，以长于终年白云缭绕的山高处得名；《新宁县志》说“白云茶产于狮子头、瓶山顶者为上，性最凉，能解积热；不可过饮。”大概由于白云茶常受云雾滋润，其性确较寒凉。用以泡茶，质滑味香，生津止渴，提神醒脑而解疲；且放置十日不馊。所谓不可过饮，就是如果饮之太多，轻则兴奋失眠。
只羡仙
2025-05-28此后，四九北峰山的清明白云茶的好处遐迩闻名。每至清明时节，四九地区农民三三两两带着制茶的工具进山采摘白云茶。由于白云茶生长在深山野岭的云雾之中，而又不是漫山遍野，所以极其难摘，且采摘的茶也要当天制茶，他们一般在山上逗留几天才下山，他们指的茶叶，多留为家用，当家中有亲朋戚友前来。
