普洱茶饼没有味,怎么办?后果,3 步解决 + 避坑指南,技巧远超想象
前段时间我朋友花大几千买了个普洱茶饼,结果泡了半天味道淡得像白开水,直接emo了,这事儿让我想起身边好多人都有类似经历,要么茶饼没味要么越喝越苦,简直血压飙升,今天咱就唠唠普洱茶饼没味到底咋回事,怎么破局还有那些坑千万别踩,
普洱茶饼没味起因可多了去了,有的是茶本身疑问有的是泡法不对还有的是存储出了岔子,下面咱就盘点几个常见痛点,看看你中招没,
这是最常见的起因!有的茶饼原料就一般或工艺不行喝起来自然没味,就像你吃泡面有的牌子就是比不过康师傅,差就是差在品质上,好茶饼一般香气明显茶汤饱满差茶饼闻着没啥特别,喝着寡淡,所以买茶饼时别光看包装,多闻闻、多问问别被忽悠了,一分钱一分货茶这东西真不骗人,
普洱茶饼特别讲究水温,一般都要沸水冲泡,你用温水泡那等于用冷水泡咖啡能浓才怪,水温低了茶叶里的物质释放不出来,喝着自然没味,记住,普洱茶饼至少得用95℃以上的水,老茶甚至要100℃沸水,下次泡茶前先烧开水,别怕麻烦水温到位,风味立马提升一大截,
现代人最缺的就是耐心,泡茶也是。刚开水一冲就急着喝结果茶味还没出来呢。普洱茶饼第一泡要迅速倒掉(洗茶),后面每泡至少得等15-30秒,老茶还得更久。时间短了茶味出不来;时间长了,又简单苦涩。找对节奏很要紧能够多试几次找到最适合本身口感的冲泡时间。
茶叶是会呼吸的存储环境太差,等于慢性。潮湿会让茶叶发霉异味会让茶叶串味这两种情况下的茶饼基本没法喝。存储普洱茶饼要干燥、通风、避光,用陶罐或紫砂罐别用塑料袋密封。已经受潮的茶饼能够尝试用烘干机低温化解,但效果有限还是预防为主。
普洱茶饼不是越新越好,有些新茶味道确实单薄。像生普需要几年时间陈化味道才会变得醇厚。若是你买的是新茶饼别急,多放几年再喝或尝试熟普,熟普经过渥堆发酵味道更浓郁,适合新手。年份不是越老越好但太年轻确实喝起来没味,这是个普遍规律。
泡普洱茶饼紫砂壶是首选,它的保温性和透气性。用玻璃杯泡温度下降太快味道出不来。用不锈钢壶简单串味。茶具虽然不是决定性因素,但用对能提升风味一大截。倘使你发现茶饼没味换个壶试试说不定就有惊喜。别小看茶具的作用有时候真不是茶叶的难题。
茶饼压得紧直接泡味道肯定出不来。需要先"醒茶"简单说就是松散茶饼让它透气。能够提早几天把茶饼拆散,放在罐子里醒一醒或是用醒茶袋。醒过的茶饼香气和味道会明显提升。就像人睡醒了才有精神,茶饼也需要这个过程。别嫌麻烦这一步对提升风味特别关键。
这是最简单被忽视的一点。茶饼没味或许只是因为放少了。一般100ml的水投茶量至少得5-8克太少肯定没味。你能够试试适当增长投茶量,但别一次加太多简单苦涩。找对比例很关键能够多做几次实验找到本身最喜爱的浓淡程度。茶水比例是门学问多试几次就懂了。
| 误区 | 正确做法 |
|---|---|
| 越贵的茶越好 | 适合自身口味最要紧 |
| 越陈越好 | 有保质期陈化有度 |
| 密封保留 | 需要适当透气 |
| 随便泡就行 | 水温时间比例很关键 |
普洱茶饼没味?别慌!90%是方法难题10%是茶叶本身。记住这三步:检查茶叶、更改冲泡、醒茶存储,基本都能化解。还有那些坑避开就好。茶这东西喝多了自然有感觉,多尝试几次总会有收获的。最后送大家一句好茶配好法味道自然来!🍵
编辑:普洱茶-合作伙伴
本文链接:https://www.familydoctor.com.cn/ysnews/charan/28261277.html