
前两天跟朋友聚会,聊起最近流行的宫廷小青柑普洱茶,结果发现大家都喝得云里雾里!有人买了几百块的“宫廷级”,结果味道跟几块钱的没差;有人听说要洗茶三次,结果洗到茶叶都没味道了;还有人直接泡成“药汤”,简直是浪费钱又浪费茶叶!
咱就是说,这宫廷小青柑到底有啥门道?今天就来好好扒一扒,保证让你下次买茶、泡茶不再踩坑!
“宫廷级”≠皇帝喝的!这只是商家炒作的噱头,跟茶叶品质关系不大。

简单说,“宫廷级”只是个名字,就像“特供款”“限量版”一样,听听就好。真正影响味道的是茶叶本身的品质和工艺。有些小厂为了降低成本,会用劣质茶叶拼凑“宫廷级”,结果就是花钱买了个寂寞。
**我的看法**:别被“宫廷”俩字忽悠了,眼睛要擦亮!
**小贴士**:看价格!如果几十块就能买到“宫廷级”,那大概率是智商税。
洗茶不是必须的,但洗一次可以去掉杂味。

很多人听说普洱茶要洗茶,就照搬过来用在小青柑上,结果洗到怀疑人生。其实小青柑因为柑皮的保护,本身就不容易脏,洗一次就够了,最多两次。
**关键点**:洗茶时间别超过10秒,否则营养都洗没了!
**我的经验**:我试过不洗茶直接泡,味道没啥影响,反而更方便。
水温控制在90℃左右,别用沸水直接冲。
小青柑的柑皮比较嫩,沸水直接冲容易把柑皮的苦涩味激发出来,喝起来像喝药。所以等水稍微凉一点再泡。
**小技巧**:可以先烧开水,然后倒出来晾个一两分钟再泡。
**避坑指南**:别用保温杯泡!水温太高会把茶泡坏。
别傻傻地只泡一次!一颗好青柑至少能泡5-8次。
很多人泡一次就觉得没味道了,直接扔掉,太浪费了!小青柑的精华在柑皮和茶叶里,可以慢慢释放。
**我的做法**:第一泡洗茶,第二泡喝,后面每泡15-20秒,味道会越来越醇厚。
**注意**:泡到最后可以加点蜂蜜,别有一番风味。
是的!小青柑有“越陈越香”的特点。
小青柑经过时间的沉淀,柑皮的香气会慢慢融入茶叶,味道会变得更柔和、更醇厚。尤其是3-5年的小青柑,喝起来就像喝陈年老茶。
**收藏建议**:可以买一些放起来,等过年的时候拿出来喝,绝对惊艳!
**提醒**:一定要密封保存,避免受潮或串味。
看柑皮!假的小青柑柑皮又干又硬。
现在市面上有很多假的小青柑,要么是用的残次柑皮,要么是用的塑料柑皮。
**辨别方法**:真柑皮摸起来有弹性,闻起来有清香;假柑皮又干又硬,甚至有塑料味。
**我的教训**:有一次买到了假柑皮,泡出来一股怪味,直接倒掉了,气死我了!
颜色深不等于好,要看汤色是否透亮。
很多人以为泡出来颜色越深越好,结果买到了染色茶。
**关键点**:好小青柑泡出来的汤色是橙黄色的,透亮有光泽。
**我的经验**:颜色深但浑浊的,多半是加了色素。
适量喝不会,但过量可能有点燥。
小青柑性温和,正常喝不会上火。但如果一天喝个十几颗,可能有点燥热。
**建议**:每天喝2-3颗就够了,别贪杯。
**我的感受**:我以前喜欢一次性泡很多,结果第二天嗓子有点干,后来就控制量了。
说了这么多,其实喝小青柑没啥复杂的。记住几条:
