（茶友们啊，今天咱们而言说个事儿，就是关于普洱茶包装上的那些白色东西。这事儿吧，可让不少茶友犯迷糊了。）

大家都知道普洱茶可是咱中国的一大宝贝，历史悠久，喝起来还特别香。不过呢，有时候买回家一打开包装，就会发现茶叶上面有一层白白的东西看起来像是发霉了一样。这可咋整啊？别急，咱们先搞清楚这到底是个啥。

（其实呢，这个白色的东西，有时候它并不是发霉而是另一种情况。）比如说，在某些情况下，这白色的东西可能是“茶毫”或是“白霜”。茶毫呢，是茶叶在生长进展中自然长出来的一种细小绒毛主要就长在茶叶的表面上。假如环境温度低一点湿度也合适的话，茶毫就容易显现出来。这样的情况，茶友们大可放心，这可不是发霉。

但是呢，也不是所有情况都这么简单。要是存放茶叶的地方不太理想，像湿度太大了，那可就有疑惑了。（大家伙儿要留意啦，这里说的可不是好事儿。）这类情况下，笋壳上长出来的白色毛状物，很有可能就是由真菌感染引起的发霉现象。这类情况呢，多发生在储存条件不好的地方。要是你发现普洱茶的笋壳上长出了白色的毛，那这毛毛很可能是霉菌。霉菌喜欢在温度和湿度都很合适的环境下生长，所以才会形成那种白色绒毛状的东西。

（不过呢，要提醒大家，虽然此类霉菌也许会让人担心，但在一定程度上，它们对茶叶的品质作用并不算太大。）也就是说，即使茶叶表面有点儿这样的霉菌，也不一定会作用它的味道和香气。但是呢，为了保险起见咱们还是得好好检查一下，看看这白毛到底是什么。

（这里有个小窍门，教给大家。）当你发现茶叶上有白色物质的时候第一件事就是要观察一下这白毛的性质。要是这白毛是自然干燥期间形成的，而且未有啥异味或变质的现象，那可能就是正常的“白霜”了。不过呢要是这白毛摸起来黏糊糊的，闻起来还有股怪吻就要小心了，这可能是发霉了。

（接下来咱们就说说怎么分辨白霜和白霉。）白霜和白霉这两个词听起来有点相似，但实际上它们是不一样的。白霜呢，一般是茶叶在特定的储存条件下茶叶表面析出的结晶物质。这类白霜的颜色一般是霜白色的，而且闻起来还会保留着柑果的那种清香。而白霉呢，它一般呈现出褐黄色或是说是墨绿色而且闻起来会有股不太舒服的味道。

（再而言说为啥会出现此类情况。）其实啊这普洱茶表面长白点的情况，很多时候是因为存放条件不当引起的。要是存放的地方太潮湿了，那普洱茶的笋壳就容易吸湿，这样一来，就很容易滋生部分微生物，最后就形成了咱们看到的白色毛毛。所以啊，普洱茶的存放环境真的很必不可少，湿度要是太高了，就容易出疑惑。

（最后给茶友们提几点建议。）若是发现茶叶上有白色的东西，第一件事就是要观察它的颜色和气味。要是颜色是霜白色的，而且闻起来还是茶叶原本的味道，那就没啥大事儿。但倘使颜色不对劲，还有异味，那就要小心了。另外呢，平时存放普洱茶的时候，一定要留意保持干燥通风这样就能大大减少茶叶发霉的可能性。

（总结一下啊茶友们，这普洱茶上的白色物质到底是啥大家心里应有点谱了吧。）无论是茶毫、白霜还是霉菌，只要咱们细心观察，就能分辨清楚。所以呢，下次再碰到此类情况，别急着怀疑茶叶品质，先仔细看看、闻闻再说。期待这篇文章能帮到大家以后喝茶的时候更安心些！

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【责任编辑:曹瑶】