云南普洱茶吕丽珍,背后的故事,新手指南,泡茶技巧远超想象

来源:普洱茶-合作伙伴 时间:2025-09-08 16:14:07

云南普洱茶吕丽珍,背后的故事,新手指南,泡茶技巧远超想象

云南普洱茶吕丽珍背后的故事,新手指南泡茶技巧远超想象。

你是不是也买过几饼“好茶”,结果喝完才发现是假的?别急今天我来给你掏心窝子讲讲这事儿。

你知道吗?云南普洱茶市场现在乱得像菜市场。有人靠“老班章”、“冰岛”骗人,还有人用“做旧”茶冒充陈年茶。你或许花了几百块结果买到的是垃圾。

其实许多人买茶就像运气,全凭感觉,我以前也是买回来一喝差点把茶扔了。

1. 普洱茶到底是什么?

普洱茶不是普通茶它是发酵茶,越陈越香,但市面上许多“普洱茶”根本没发酵,或发错了喝了没效果。

你买茶的时候看包装、看产地、看年份,但这些都或许被。比如“2005年的老茶”其实或许是2020年做的。

2. 为什么你买的普洱茶不好喝?

因为选错了原料。有些茶农为了省钱用杂树叶子混进去或加糖、加香精,喝起来甜腻腻的。

我有个朋友买了一饼“古树茶”,结果喝完胃不舒服,后来才知道那茶是用人工种植的茶树做的,根本不是古树。

3. 怎么分辨真假普洱茶?

看茶叶颜色:真正的普洱茶颜色深褐,有光泽;假的或许太黑或太绿,闻味道:真茶有陈香假的有刺鼻味。

还能够看茶汤真茶汤清澈透亮假的或许浑浊或是有杂质。

4. 新手怎么选茶?

提议从熟茶着手口感温和,不简单出错。找靠谱的商家不要贪便宜。

我之前在小红书上看到一个博主推荐的茶,结果他卖的是“做旧茶”,喝了几天拉肚子。

5. 泡茶有什么讲究?

水温要够85度到95度之间最合适,醒茶很关键第一泡要倒掉不然会苦。

我以前泡茶总是一泡到底,结果越泡越苦。后来学会醒茶味道立马不一样了。

6. 为什么别人泡的茶更好喝?

因为他们知道“冲泡时间”,比如头几泡要快出汤后面能够慢慢泡。

我有一次去茶馆老板说“你这样泡茶汤太淡了。”我才知道原来泡茶也有门道。

7. 茶叶保留要留意什么?

要放在阴凉干燥的地方,避免阳光直射,密封保留防止受潮。

我有次把茶放厨房结果受潮了,喝起来又苦又涩浪费了大几十块。

8. 普洱茶未来会怎么样?

我觉得以后会越来越规范,也在强化监管。不过现在还是得自身多学点知识。

有人说普洱茶是“出资品”,但我更觉得它是一种生活途径。喝得好心情好身体也舒服。

你是不是也想喝一杯真正的好茶?

别再被忽悠了多看看、多问、多试。记住一句话:喝茶要用心不能只看价格。

假使你还在犹豫那就从现在着手,好好理解普洱茶吧。

你真的筹备好了吗?

精彩评论

头像 孔庆民 2025-09-08
乙巳三月初一,到了普洱博物馆参观,比较仔细的看了茶文化展厅,自然想起普洱御茶的历史。 我早期担任云南报总编辑,编发过不少介绍普洱茶的文章。2015年,我被省主要领导礼聘为云南省文史研究馆馆员后,在担任《云南文史》主编的6年间,就编发过普洱茶作为贡茶历史的研究文章。普洱·非遗 日前,云南省人民发布云南省第二批省级非遗工坊公示名单,普洱市有7家非遗工坊入选,市文化馆现对入选的非遗工坊进行宣传展示,分享非遗助力乡村振兴的经验成效,加强典型的示范带动作用,鼓励涌现出更多更好的非遗保护传承新路径、新举措。
头像 吉倩 2025-09-08
但就是那个小村子,成了普洱茶的“发源地”。吕丽珍他们,就是第一批“闯入者”。她说:“那时候,易武没有私人定制茶,也没有手工压茶的工艺。但我们就是想把传统的东西找回来。” 你还记得那个叫张官寿的老人吗?他可是当代手工压制纯料古树普洱的先河。吕丽珍找到他,拜托他帮忙,结果人家一出手,就把大家惊到了。她说:“那一刻。于是,他向省长申请批条,成功带领第一批茶友进入易武。那时的易武还没有私人定制茶的概念,也看不到手工压茶的工艺。于是,吕礼臻找到当时的乡长张毅,拜托他去隔壁村找了一位叫张官寿的老人。张官寿老人开启了当代手工压制纯料古树普洱的先河,让吕礼臻等人见识到了传统工艺的魅力。
头像 游研社 2025-09-08
真正普洱茶的复兴,尤其是中国本土普洱茶产业的复兴,要从整整三十年前,1994年的夏天云南一个小乡村开始说起。这就是我们本期要讲述的故事:从云南易武开始的普洱茶复兴三十年历史。 本期嘉宾是吕礼臻先生,他是茶艺,其重要贡献在于1990年代带领茶人深入云南易武,恢复了清末消亡的易武正山普洱茶传统。在普洱茶的出口历史上,没有任何一款茶能够像云南沱茶这样,被如此优待。甘普尔先生几乎将其60岁以后的人生都交给了云南沱茶,他也很骄傲自己所做的一切,是将健康带给了法国人民。 而云南沱茶也是一代法国人的味觉记忆,据昌老师回忆,他90年代到法国,曾做过街头调查,问法国民众对中国印象最深的是什么。
头像 萌芽 2025-09-08
云南是普洱茶的老家,这里山好水好,特别适合茶树生活!云南的普洱茶产区,主要分两大阵营:? 滇南:这里的茶叶香气高调,口感清新!就像个花枝招展的妖精,特别会撩人!比如西双版纳的易武茶,那可是普洱茶界的“白富美”,汤色金黄透亮,口感醇厚,喝一口,感觉置身热带雨林!? 滇西:这里的茶叶滋味浓烈。机器轰鸣声中,茶香四溢,工人们穿梭于繁忙的生产线之间。走进位于思茅城区的云南普洱文元茶业的茶叶加,工人们正在对采摘的鲜叶进行精细化加工,经过萎凋、杀青、揉捻、发酵、烘干等复杂工序后,一缕缕清新茶香扑鼻而来。

编辑:普洱茶-合作伙伴

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