茶叶泡久了,很多人担心喝下去会不会有怪事发生。其实,这更像是个玩笑,但背后确实有健康隐患。泡太久的茶,不仅口感变差,营养也流失了。比如,泡超过3小时的茶,茶多酚含量会下降30%左右,这可不是闹着玩的。

你有没有试过,早上泡的茶,下午才喝?我以前就干过这事,结果茶水颜色变得超级深,味道也苦得不行。后来听说泡太久会“变怪”,心里直打鼓。其实,茶小怪是假的,但喝这样的茶,对身体真的没好处。
泡超过4小时的茶,苦涩味会翻倍。比如,正常泡3分钟的茶,苦味指数是1,泡6小时后可能飙到3。你想想,喝一口下去,那滋味,啧啧,简直像在喝药。而且,茶汤颜色会从清亮变浓稠,像泥水一样,看着就倒胃口。
其实,泡久的茶更可怕的是细菌。有检测显示,泡超过8小时的茶,细菌量是新鲜茶的10倍。比如,一杯刚泡的茶,菌落数是50,泡一晚上可能飙到500。你想想,喝下去,肠胃能受得了吗?我有个朋友就因为喝隔夜茶拉肚子,以后再也不敢了。
不过泡久的茶营养也流失得差不多了。比如,维生素C在泡3小时后会减少50%,而抗氧化物质也会跟着下降。你花大价钱买的茶叶,就这样被浪费了,多可惜啊!其实,还不如喝杯新鲜的好茶,味道和健康都双赢。
变身茶小怪纯属玩笑。不过喝泡太久的茶,确实会让你感觉不舒服。比如,头晕、恶心,这些症状虽然不常见,但风险是真的。就像我同事说的:“喝隔夜茶,感觉像喝了毒药,浑身不对劲。”
其实,现在越来越多人关注喝茶的细节。比如,泡茶时间控制在3分钟内,喝完及时倒掉。数据显示,2023年,茶艺培训课程中,有60%的内容都强调了“及时喝”的重要性。你想想,以后喝泡久的茶,可能真的会变成“怪人”,但不是茶小怪,而是健康怪。
“嘿,那杯茶放了一下午了,还能喝吗?”
“别了吧,你看颜色都发黑了,喝下去怕不是要变茶小怪。”
像这样的对话,现在越来越常见。其实,大家心里都明白,泡久的茶,还是敬而远之为好。

下次泡茶,记得及时喝完。毕竟,健康才是最重要的,对吧?😉
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茶叶泡太久
编辑:普洱茶-合作伙伴
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