最全的年货清单

2013-06-08    第一期     营养饮食频道出品

本期导语:

    --过去,对于普通百姓,年货是一桌难得吃上的一顿好饭菜,是期待很久终于买到手的新衣服,是小孩子口袋里红红绿绿的水果糖。如今,市民的消费水平提高了,健康意识也增强了,不仅仅是要吃饱,更看重养生和营养均衡搭配。那么,面对超市里琳琅满目的年货种类,您该如何健康选择呢?本期家庭医生在线营养饮食频道为大家提供最全面的年货健康选购内容,一起来把健康“购”回家吧。 最全的年货清单>>

春节年货清单里的时代变迁

    置办年货过新年,已经是一种传统。然而,在传统中,随着时代的发展,年货又有哪些变迁呢?从上个世纪计划经济时期办年货需要粮票布票,到如今年轻人网购年货,随着时代的变迁,年货也发生了翻天覆地的变化。同时,随着生活水平的不断提高,人们对年货的理解发生了翻天覆地的变化,“健康”正在成为年货的新主题。那么,如今的年货有哪些变化呢?阅读全文

盘点春节年货的大变化:见证人们新的生活

        年货变化一:“健康”正成为年货的新主题。市民的消费水平提高了,健康意识也增强了,不仅仅是要吃饱,更看重养生和营养均衡搭配。
        年货变化二:网购渐成为添置年货的新渠道。足不出户轻点鼠标,年货就能通过包裹送货上门,甚至有些价格比市场上的还便宜。
        年货变化三:精品年货大受青睐。一些食品更多地被冠以了“精品”字样,保健类、健康类食品保持了较高人气。阅读全文

健康置办年货全攻略

    --过个健康年,当然要从挑选优质年货开始。那么,必备的年货有哪些呢?如何选择健康的零食?如何挑选新鲜的蔬果?如何分辨安全的肉类?如何购买健康的酒水呢?以下一一为你支招。

01

零食篇

Snacks choose

年货购选攻略:好零食PK坏零食

        零食作为春节年货必不可少的一部分,面对超市里琳琅满目的零食,你知道如何选择吗?阅读全文

坚果怎么选购

到了春节,这些坚果类食品更是年货中的主角,我们该如何正确选购呢......阅读全文

糖果怎么选购

糖果已经成为人们过年必须准备的年货了,以下教你正确购选糖果的方法......阅读全文

果脯蜜饯怎么选购

果脯蜜饯是要经过多道程序加工而成,很容易不合格产品,如何选购呢......阅读全文

儿童吃零食指南

儿童该如何健康地食用零食呢?我们需关注以下的注意事项与食用原则......阅读全文

老人吃零食指南

过年时零食集中,其中甜食占了很大比重,老年人吃零食一定要抵制住诱惑 ......阅读全文

孕妇吃零食指南

孕妇可以吃的10种零食:无花果、大枣、全麦饼干、葡萄干、核桃 ......阅读全文

02

蔬果篇

Fruits and vegetables

年货攻略:如何挑选新鲜水果 妙招一:望!大小、形状、色泽。 妙招二:闻!香气。 妙招三:切!触、压、水试

注意事项:要挑选大小适中的水果,太大的极有可能是激素、膨大剂什么的催的。另外,挑水果别仅凭外观,其实有些其貌不扬的水果可能口感更佳。阅读全文

年货攻略:如何选购新鲜蔬菜 妙招一:看“色” 挑选深绿色叶菜 妙招二:看“证” 要看准食品标签 妙招三:看“样” 挑选冷柜或是样子鲜的蔬菜

注意事项:大家有可能会碰到自己冷拌的黄瓜、番茄,或热炒的蔬菜有味觉苦涩的现象,就很可能选购到蔬菜含有较高的农药残留物,或不明原因的激素。阅读全文

03

肉类篇

Meat choose

年货攻略:如何挑选优质肉类
  • 一、鸡肉

    购买生鸡肉时注意鸡肉的外观、色泽、质感。

  • 二、鸭肉

    选购鸭肉时先观色,然后是闻味,最后是辨形。

  • 三、猪肉

    看猪肉皮下脂肪层的厚度,看颜色。

  • 四、牛肉

    色泽鉴别、气味鉴别、黏度鉴别、弹性鉴别、肉汤鉴别。

  • 五、羊肉

    四个辨别方法:肉质颜色、肉壁厚薄、味道、肥镖。

  • 六、鱼肉

    五个挑选方法:观眼球、嗅鱼鳃、摸鱼体、掐鱼肉、看鱼腹。

04

酒水篇

Wine and drinks

春节过年喝酒首选黄酒

        中国的年夜饭和拜年招待的餐桌上基本少不了酒,无论是白酒、啤酒、红酒、黄酒,似乎有点酒味才有点年味儿。随着民众保健意识的增强,过年选购红酒、保健酒作为年货的读者朋友越来越多,但是相对于价格较贵的保健酒而言,一般价格的黄酒也有很多保健作用,今年过年的时候不妨尝试一下喝黄酒。

        黄酒是中国的民族特产,属于酿造酒。黄酒含有21种氨基酸,其中包括有特中未知氨基酸,而人体自身 不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨其酸黄酒都具备,故被誉为“液体蛋糕”......阅读全文

春节过年选什么饮料好

        春节期间不少人会采购一些饮料以备招待拜年的亲友。最常见的饮料莫过于碳酸饮料。但是碳酸饮料中除了糖能为人体补充能量外,几乎不含其他营养素。碳酸饮料中的二氧化碳对胃有刺激作用,如果大量饮用,释放出的二氧化碳容易引起腹胀,影响食欲,甚至造成胃肠功能紊乱。

        首选茶饮,除了水,茶应该是世界上最流行的饮料了。因为茶不仅含有抗氧化物质,能帮助我们抵御心脏病和癌症,关键是它不含卡路里——只要你能选择不含糖的茶饮。另外,春节的饮食往往被高脂高蛋白包围,油腻过多,容易引起消化不良,而茶可以帮助扫除障碍......阅读全文

春节年货购买与存放注意事项

    必备的年货包括各式的糖果,糕点,柴盐酱醋等食物,但是面对每天我们吃进肚子里的食物,你又了解多少?有多少次,你在超市里被食品包装上高深莫测的标签弄晕?此外,购买食品类年货又有哪些注意要点呢?阅读全文

1保质期

看生产日期或失效日期,是否超过保质期。

2食品类别

食品类别基本上能反映出食品的本质。

3配料表

食品的营养品质本质上取决于原料及其比例。

4营养素含量

健康的营养素,一般是含量越高越好。

5产品标签

看产品标签,注意区分认证标志。

6卫生状况

看散装食品经营者卫生状况,有无卫生合格证。

7外观色泽

不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。

8规范市场

买肉制品、腌腊制品最好到规范的市场购买。

9市场比价

看同种类食品的市场比价,理性购买低价食品。

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