家庭医生在线首页 > 营养饮食 > 营养食材

【营养食材】 菜花食物相克列表

2017-08-04 15:20

摘要: 猪肝与菜花相克:炒猪肝不宜配菜花。菜花中含有大量纤维素,纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收。 …… 查看全文»

【营养食材】 抗癌蔬菜之花菜!

2017-08-04 15:20

摘要:一般不主张花菜与黄瓜同炒同炖,黄瓜中含有维生素C分解酶,容易破坏花菜中的维生素C。但花菜色白,黄瓜带有绿色,两菜搭配,为外观增色,最好分开煸炒,然后混合装盘。 查看全文»

【营养食材】 花菜食疗小方

2017-08-04 15:20

摘要:用猪或羊肾一对,剖开去筋膜,冷水泡半日。黑木耳100克凉水泡开,花菜200克掰小块,洗净开水焯过。猪或羊肾切丁,与黑木耳爆炒,酌加姜、蒜末及盐,炒至八分熟时加…… 查看全文»

【营养食材】 女人吃花椰菜的好处!

2017-08-04 15:15

摘要:经常食用花菜还能够加强血管壁,使血管壁不容易破裂。而且花菜还含有非常丰富的维生素C,因此多食用花菜不但可以增强肝脏的解毒能力,而且还能够有效的提高人体的各种免…… 查看全文»

【营养食材】 花菜蒸着吃 营养丢不了

2017-08-04 15:15

摘要:最重要的是,花菜中含有一种特殊的萝卜硫素,这是一种天然的抗癌物质,可以杀死肠内的幽门杆菌,效果比抗生素还好,对于预防肠癌非常有帮助。而且,萝卜硫素还能抑制乳癌…… 查看全文»

【营养食材】 花椰菜的3大好处

2017-08-04 15:15

摘要:花椰菜含水量高,但热量却很低,1个花椰菜热量只有23~32卡,能很快给予饱足感,减少你吃进过多会造成肥胖危险食物的机会,且吃多了也不会发胖喔。 查看全文»

【营养食材】 金花菜的营养价值

2017-08-04 15:15

摘要:金花菜每百克嫩茎叶含水分87.5 克,蛋白质5.9 克,脂肪0.1 克,碳水化合物9.7 克,钙168 毫克,磷64 毫克,铁7.6 毫克,胡萝卜素3.48 …… 查看全文»

【营养食材】 孕妇怎么吃菜花?

2017-08-04 15:15

摘要:热锅里放少许油,放入切片的腊肉,小火慢慢地煸成出油后的焦黄色,放入豆瓣,小火慢慢煸出红油后,加入豆豉和蒜片,出香味后,倒入菜花,开大火,倒入少许生抽,快速翻炒…… 查看全文»

【营养食材】 夏季养生食谱 花菜之一

2017-08-04 15:15

摘要:具补中益气、润肠通便等功效,含蛋白质、胺基酸等营养素,也含丰富胡萝卜素,能保健视力、改善血糖强心固肾气。 查看全文»

【营养食材】 花菜营养分析

2017-08-04 15:15

摘要:花菜含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。癌症协会的报道,在众多的蔬菜水果中,花菜、大白菜的抗癌效果最好。 查看全文»

【营养食材】 猕猴桃的储存方法

2017-08-04 14:40

摘要:注意:不可将猕猴桃拿出放置通风处,这样水分流失,就会越来越硬。正确的方法是,放置箱子中,挑选处软的可食用的猕猴桃后要将箱子盖好。 查看全文»

【营养食材】 猕猴桃的催熟方法

2017-08-04 14:40

摘要:猕猴桃是很多人喜欢吃的一种水果,一般在九月分成熟。但是一般刚买回来的猕猴桃都是比较硬的,如果很想吃的话,我们只能通过人为的对其进行催熟处理。那么如何快速催熟猕…… 查看全文»

【营养食材】 菠萝蜜籽怎么吃

2017-08-04 14:40

摘要:菠萝蜜是很受到人们欢迎和喜爱的一种水果,菠萝蜜外形非常的大,菠萝蜜的肉很多而且很紧,我们常常吃菠萝蜜的肉,但是其实我们可能还不知道,那比我们扔掉的菠萝蜜的核其…… 查看全文»

【营养食材】 叶酸什么时候吃:补叶酸的小窍门

2017-07-27 11:51

摘要:提起叶酸,大家最先想到的应该是准妈妈最应该补充的营养素。其实,叶酸除了能帮助胎儿减少畸形的可能性外,还具有补血养神的功能。而最新的研究表明,叶酸还是抗癌重要的…… 查看全文»

【营养食材】 备孕爸爸也需补叶酸

2017-07-27 11:51

摘要:专家表示,叶酸除了可以预防胎儿神经管畸形等出生缺陷外,还可以减少自然流产发生率,减轻妊娠反应,促进胎儿的生长。但很多人不清楚的是,身为父亲,对叶酸也同样有着需…… 查看全文»

【营养食材】 沙拉水果船——可以抗癌的船

2017-07-27 09:20

摘要:雪莲果不仅有爽脆的口感,还是一种低热量的水果,而且碳水化合物不会为人体吸收,糖尿病患者、瘦身阶段的JM同样可以放心食用雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的。 查看全文»

【营养食材】 糖尿病人健康食谱:马沙拉番茄

2017-07-27 09:20

摘要:主料:6个中等大小的番茄、半个洋葱、50克鸡肉、2个土豆、1茶匙柠檬汁和1茶匙蒜泥、少许小葱段 查看全文»

【营养食材】 烹饪方法:让沙拉健康美味的5个秘诀

2017-07-27 09:19

摘要:海鲜和鸡肉是最佳搭配,既能满足肉食动物的口腹之欲,也能保持沙拉的清爽口感,如果喜欢重口味,也可加入少量烟熏肉。 查看全文»

【营养食材】 糖尿病人健康食谱:马沙拉番茄

2017-07-27 09:19

摘要:主料:6个中等大小的番茄、半个洋葱、50克鸡肉、2个土豆、1茶匙柠檬汁和1茶匙蒜泥、少许小葱段 查看全文»

【营养食材】 美容美白前菜:法式蘑菇沙拉

2017-07-27 09:19

摘要:原料:土豆250克,罐头口蘑半罐,鲜嫩黄瓜75克,胡萝卜75克,青、红椒各25克,生菜油15克,芥末酱7克,醋精、精盐各5克,干辣椒粉,胡椒粉各少许,西红柿2…… 查看全文»

【营养食材】 自制3款美味蔬菜沙拉

2017-07-27 09:19

摘要:材料:胡萝卜1根、小南瓜半个、青椒1个、圣女果10颗、食醋、盐少许,酸橙汁3大匙。 查看全文»

【营养食材】 萨拉米炒鲜蔬做法

2017-07-27 09:19

摘要:用料 :萨拉米香肠 、甜豆荚;意大利小蘑菇、 玉米笋;胡萝卜 、蒜末;橄榄油、 盐; 查看全文»

【营养食材】 沙拉:巧手制作减肥还能享美味

2017-07-27 09:19

摘要:材料:鲔鱼罐头1/4~1/3罐、甜椒(红、黄、青)60公克、高丽菜20公克、沙拉酱1小匙。 查看全文»

【营养食材】 菠萝鸡中翅的做法

2017-07-27 09:17

摘要:夏日轻食料理怎少得了水果系列的美食。菠萝常常入菜,因为它味道酸甜开胃,做出来的菜肴味道也格外地清爽。菠萝是很喜欢用到的水果,它不仅可以丰富菜肴的色彩,还为菜肴…… 查看全文»

【营养食材】 春节家庭菜谱桂花核桃冻的做法

2017-07-27 09:17

摘要:特点:软嫩爽滑,甜香清凉,奶香、桂香融一盘,并具有养血明目,生津止渴之功效。 查看全文»

【营养食材】 秋季养颜美味:黄桃菠萝草莓汁

2017-07-27 09:17

摘要:草莓营养价值高,含丰富维生素C ,有帮助消化的功效,与此同时,草莓还可以巩固齿龈,清新口气,润泽喉部。春季人的肝火往往比较旺盛,吃点草莓可以起到抑制作用。 查看全文»

【营养食材】 清热解毒小甜品:酸奶蜜豆龟苓膏

2017-07-27 09:17

摘要:红小豆洗净用冷水泡2-4个小时,然后加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透,然后将红豆捞出控水,凉凉后加白糖和蜂蜜拌匀待用。 查看全文»

【营养食材】 菠萝月经期可以吃吗

2017-07-27 09:17

摘要:生理期的女性身体是最为脆弱的时期,我们也都知道经期不宜碰冷水或者吃太凉的食物,那么月经期能不能吃菠萝这种热带水果呢? 查看全文»

【营养食材】 菠萝蜜怎么吃

2017-07-27 09:17

摘要:菠萝蜜是热带水果,也是世界上最重的水果,一般重达5-20公斤,最重超过59公斤。果肉鲜食或加工成罐头、果脯、果汁。种子富含淀粉,可煮食。 查看全文»

【营养食材】 凤梨和菠萝有什么区别

2017-07-27 09:17

摘要:凤梨和菠萝并非同一种水果,而是长得相似的两种水果。两者的区别有:凤梨的叶子不带齿、味甜,菠萝的叶子带齿,果肉要用盐水泡过才能吃。 查看全文»

【营养食材】 菠萝菠萝蜜夏日三种新吃法

2017-07-27 09:17

摘要:菠萝、西红柿、奇异果,都是在维生素含量上表现惊人的果蔬,三者相加,还有酸奶,这道维生素塔,真真正正在为你的健康加分。 查看全文»

【营养食材】 女性吃菠萝的好处

2017-07-27 09:17

摘要:菠萝中含有丰富的维生素C,不仅能淡化面部色斑,使皮肤润泽、透明,还能有效去除角质,促进肌肤新陈代谢,使皮肤呈现健康状态。肤色暗沉的人可用纱布浸菠萝汁擦拭,长期…… 查看全文»

【营养食材】 夏季吃菠萝的好处与禁忌

2017-07-27 09:13

摘要:菠萝几乎含有所有的的人体所需的维生素,16种天然矿物质,并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在 于它丰富的果汁,能有效地酸解脂肪,可以每天有效地在食物中搭配食…… 查看全文»

【营养食材】 盐水泡菠萝健康吗

2017-07-27 09:13

摘要:菠萝吃多后可能出现头痛、腹痛、呕吐、四肢及口舌发麻等情况。选购菠萝时要注意:内部呈淡黄色、果肉厚而果芯细小的菠萝为优质品;劣质菠萝果目深而多,内部空隙较大,果…… 查看全文»

【营养食材】 菠萝季美味菠萝食谱推荐

2017-07-27 09:13

摘要:食材:剩米饭1大碗,菠萝1个,鸡蛋1个,豌豆1把,红椒1/4个,火腿肠1根,鲜虾仁4只,腰果15克,葡萄干10克,酱油1汤匙,盐、油适量。 查看全文»

【营养食材】 菠萝食疗效果好

2017-07-27 09:13

摘要:方法 将菠萝去皮后切成小块榨取汁液,橘子去皮后榨取汁液,将二汁混匀后即可饮用。每次饮用20毫升,每日2次。 查看全文»

【营养食材】 春食菠萝养脾胃

2017-07-27 09:13

摘要:菠萝前端有绿叶一簇,形似凤梨,是我国华南四大名果之一,菠萝含有丰富的果糖、葡萄糖、氨基酸、有机酸、维生素等营养物质。所含碳水化合物与鸭梨相仿,钙含量为香蕉的2…… 查看全文»

【营养食材】 如何挑选菠萝

2017-07-27 09:13

摘要:新鲜成熟的菠萝结实饱满,果皮黄中略带青色,表皮凸起物没有磨损,散发清新果香。如果发现叶片容易折断或松脱,表示已经过熟。 查看全文»

【营养食材】 猕猴桃快速催熟妙招

2017-07-27 09:13

摘要:催熟猕猴桃果实采后需要经过后熟才能食用。后熟期的长短受成熟度和环境条件的影响。成熟度高的,或置于高温条件下的,后熟期较短。猕猴桃存放环境温度越高,果实新陈代谢…… 查看全文»

【营养食材】 菠萝入膳健脾益肾

2017-07-27 09:13

摘要:气味芳香、酸甜可口的菠萝,营养价值也非常的高。菠萝含有丰富的果糖、葡萄糖、苹果酸和柠檬酸,含有维生素C、B1、B2、烟酸及钙、磷等元素,还含有丰富的食物纤维。…… 查看全文»

【营养食材】 彩椒菠萝鸡丁做法

2017-07-27 09:13

摘要:腌制好的鸡肉放入料理盒,盖上盒盖,送入微波炉,700W微波火力加热3分钟。 查看全文»

【营养食材】 菠萝炒鸡做法

2017-07-27 09:13

摘要:起油锅,爆香姜蒜,下鸡煸炒一会儿,至表面有点变黄。加入菠萝煸炒均匀,炝入一点清水,然后加适量的盐调味就可以了。 查看全文»

【营养食材】 菠萝炒牛肉做法

2017-07-27 09:13

摘要:牛肉选梅头,横切成片,加少许生抽、盐、糖、生姜粉、淀粉、胡椒粉、料酒抓匀,腌15分钟左右,再加入植物油拌匀备用。 查看全文»

【营养食材】 菠萝鸡肉炒意面做法

2017-07-27 09:13

摘要:意面提前用淡盐水煮到合适程度后捞出,用橄榄油拌一下,避免粘连;倒入后立即翻炒均匀,加入盐等调味料; 红辣椒主要是为了调色, 所以出锅时加入少许即可。 查看全文»

【营养食材】 菠萝的做法:菠萝酱

2017-07-27 09:13

摘要:另半份菠萝切成碎丁(熬出来的果酱口感更好)一起放入榨成汁的菠萝汁里,加入冰糖,大火烧开后转小火熬煮至水份收干,约需40-50分钟,期间不断搅拌以防粘牢烧焦,熬…… 查看全文»

【营养食材】 菠萝的营养价值及功效

2017-07-27 09:13

摘要:菠萝又名番梨、露兜子、凤梨。菠萝原产巴西,南洋称凤梨。是热带和亚热带地区的著名水果,在我国主要栽培地区有广东、海南、广西、台湾、福建、云南等省区。 查看全文»

【营养食材】 菠萝咕噜肉做法

2017-07-27 09:13

摘要:主 料: 猪背夹心肉6两(约240克),菠萝粒1/2杯,青、红椒各1只,洋葱1/2只,红萝卜1两(约40克),鸡蛋1/2只量,生粉4汤匙,糖醋汁1/2杯,生油…… 查看全文»

【营养食材】 菠萝炆鸡做法

2017-07-27 09:13

摘要:配 料:调味料:老抽1汤匙,酒、生粉各1/2汤匙,糖、胡椒粉各少许,水2汤匙。汤汁料:水、菠萝汁各1/2杯,糖、盐各少许。芡汁料:生粉1汤匙,开水3/2汤匙。 查看全文»

【营养食材】 猕猴桃的营养分析

2017-07-27 09:13

摘要:猕猴桃是猕猴桃科植物猕猴桃的果实。因其维生素C含量在水果中名列前茅,一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多,被誉为“水果之王”。 查看全文»

【营养食材】 吃菠萝的好处有哪些

2017-07-27 09:12

摘要:常常因为食用肉的含量多少而烦恼吗,菠萝可以帮助你解决消化吸收的顾虑。菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质,增加肠胃蠕动。常常有便秘困扰的朋友,可以试个偏方:每天早…… 查看全文»

饮食频道热点专区