润肠通便 双仁猪月展汤

    瓜萎仁甘苦而性寒，入肺、胃、大肠经，可润肠通便；火麻仁性平味甘，入脾、胃、大肠经，多脂体润、滋养润燥、滑肠通便。两者常为润肠通便之用。现以火麻仁为主、瓜萎仁为辅煲甘润补益的猪月展肉，清润可口，有滋养、润肠、通便之功，尤对肠燥便秘者为佳，亦可为冬日养生之靓汤。

　　材料：瓜萎仁5克、火麻仁25克（中药店均有售），猪月展肉400克，蜜枣2个，生姜3片。

　　烹制：双仁漂洗；蜜枣去核；猪月展肉洗净，可切块。一起下瓦煲，加清水2000毫升（约8碗量），武火滚沸改文火煲约1个半小时，下盐便可，为3~4人用。

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