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    鲤鱼赤豆羹 点评(0) 点赞(0)

    • 适宜人群:
    • 不适宜人群:
    • by:匿名网友

    通乳 利尿 补虚养身

    功效与作用:

    简介及特色:此道鲤鱼赤豆羹味道佳美,营养丰富,无副作用,为肝、肾虚弱者常用之佳品。

    鲤鱼赤豆羹做法分解
    • 01
      将鱼去鳞、鳃及内脏,洗净。
    • 02
      把赤小豆、陈皮、辣椒、草果洗净,塞入鱼腹中。
    • 03
      再放入盆内,加姜片、葱段、胡椒、盐,灌入鸡汤,上笼蒸1小时30分钟即可。
    • 04
      将葱丝或绿叶菜用汤略烫,投入鱼汤中即可。
    小贴士

      健康提示:

      1. 健脾解毒,利水消肿。

      2. 适用于消渴、水肿以及黄疸脚气、小便不利等。

      3. 鲤鱼味甘,性平,能利水、消肿、下气、止渴、通乳,为高蛋白质、高磷高钙之品。

      4.赤小豆味甘、酸,性平,能利水除湿、和血排脓、消肿解毒。 陈皮、草果芳香除湿,又可去鱼之腥臊。

      食物相克:

      1.鲤鱼:鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。

      2. 赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。

      3. 陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。