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    珠海全螺 点评(0) 点赞(0)

    • 适宜人群:
    • 不适宜人群:
    • by:匿名网友

    明目 补虚养身

    功效与作用:

    简介及特色:莱品色泽淡黄,鲜香爽脆。

    珠海全螺做法分解
    • 01
      响螺取出肉,螺壳洗擦干净,下开水锅汆透,捞出待用;
    • 02
      沥油后的鸡片、螺片与火腿、蘑菇片拌匀,分别装在螺壳内待用;
    • 03
      待烧开后用水淀粉扎芡,后将芡分别加入螺壳,上炉焖10分钟,取出装入圆盆内即成。
    小贴士

      螺片氽透,切片愈薄愈好,不必上浆,成菜脆嫩爽口。