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    菠萝 (番梨、露兜子、凤梨)

    菠萝(学名:Ananascomosus)为凤梨俗称,是著名热带水果之一。福建和台湾地区称之为旺梨或者旺来(ông-lâi),新马一带称为黄梨,潮汕地区称之为番梨,大陆及香港称作菠萝。有70多个品种,岭南四大名果之一。菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带,16世纪从巴西传入中国。现在已经流传....--详细介绍

    菠萝的功效与作用

    1.消除水肿溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿。2.减肥菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁,能有效地酸解脂肪,可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁,但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝,第一容易降低味觉,刺激口腔粘膜;第二,容易导致生产菠萝蛋白酶,对这种蛋白酶过敏的人,会出现皮肤发痒等症状。3.助消化,促进食欲具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴的功效。菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯,具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。4.去油腻,清理肠胃菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化,对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说,是一种很合适的水果。5.美容防止皮肤干裂,滋润头发的光亮,同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。6.保健促进血液循环酶,素来可以降低血压,稀释血脂,食用菠萝,可以预防脂肪沉积。7.消除感冒烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状,除了趟在床上安静地休息,不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁,它有降温的作用,并能有效地降低支气管。8.利尿适当食用对肾炎,高血压病患者有益。

    菠萝的营养价值

    1.新鲜的菠萝含水量较高,约为85%。其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等,尤其以维生素C含量最高。2.菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质。3.菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿;4.菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎,高血压病患者有益。

    菠萝的营养成分表 (每100克)

    锌:0.14毫克 硒:0.24微克 维生素C:18毫克
    脂肪:0.1克 烟酸:0.2毫克 铜:0.07毫克
    维生素A:3微克 维生素B1:0.04毫克 维生素B2:0.02毫克
    钙:12毫克 碘:4.1微克 胡萝卜素:20微克
    磷:9毫克 钾:113毫克 镁:8毫克
    锰:1.04毫克 钠:0.8毫克 碳水化合物(糖类):10.8克
    膳食纤维:1.3克 铁:0.6毫克 蛋白质:0.5克

    菠萝的主要功效: