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    茄子 (落苏、茄瓜)

    茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的。茄子属茄科,一年生蔬菜。原产印度,我国普遍栽培,是夏季主要蔬菜之一。茄子食用的部位是它的嫩果,按其形状不同可分为圆茄、灯泡茄和线茄三种。圆茄,果为圆球形,皮黑紫色,有光泽,果....--详细介绍

    茄子的功效: 美容| 延缓衰老| 保健调理

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    茄子的营养成分表 (每100克)更多

    茄子的功效与作用

    味甘、性凉,入脾、胃、大肠经。1.治胃癌 国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍,是抗癌强....详细»

    茄子与什么食物一起吃? 查看更多
    茄子不能与什么食物一起吃? 查看更多
    • 茄子乌鳢 同食有损肠胃。
    • 茄子螃蟹 二者一起吃,伤人肠胃
    • 茄子墨鱼 一起吃容易引起霍乱
    • 茄子河蟹 一起吃会中毒,可以用藕节治疗
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