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    茭白 (茭粑、茭儿菜、篙芭、茭笋、菰笋、茭瓜、茭芦、茭耳菜、绿节)

    茭白是我国特有的水生蔬菜,为禾本科植物菰的嫩茎杆被菰黑粉菌刺激而形成的纺锤形肥大部分,世界上把茭白作为蔬菜栽培的只有我国和越南。古人称茭白为“菰”,在唐代以前,茭白被当作粮食作物栽培,它的种子叫菰米或雕胡,是“六谷”(稌、黍、稷、粱、麦、菰)之一。后来人们发现,有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗,且植株毫....--详细介绍

    茭白的功效: 保健调理| 疏肝理气|

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    茭白的营养成分表 (每100克)更多

    茭白的功效与作用

    味寒、甘,入肺经、脾经、肝经。解热毒,除烦渴,利二便。治烦热,消渴,黄疸,痢疾,目赤,风疮。1.利尿止渴、解酒毒茭白甘寒....详细»

    茭白与什么食物一起吃? 查看更多
    茭白不能与什么食物一起吃? 查看更多
    • 茭白蜂蜜 引发痼疾
    • 茭白豆腐 易形成结石
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