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    (连菜、藕、菡萏、芙蕖)

    藕是莲藕的地下茎的膨大部分,莲藕属睡莲科。莲藕主要分布于长江流域和南方各省、秋、冬及春初均可采挖。藕呈短圆柱形,外皮粗厚,光滑为灰白色或银灰色,内部白色;节部中央膨大,内有大小不同的孔道若干条,排列左右对称;体较重,质脆嫩,在我国食用栽培的莲藕,可分为两大类:第一类为藕用种。其根茎较肥大,外皮白色,....--详细介绍

    藕的营养成分表 (每100克)更多

    藕的功效与作用

    藕,味甘、性寒;归心、脾、胃、肝、肺经。清热生津;凉血;散瘀;止血。主热病烦渴;吐衄;下血。1.强健胃粘膜维生素C和蛋白....详细»

    藕与什么食物一起吃? 查看更多
    藕不能与什么食物一起吃? 查看更多
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