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    奶酪 (干酪、乳酪、芝士、起司、计司)

    奶酪(其中的一类也叫干酪)是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。--详细介绍

    奶酪不能和什么一起吃?

    与奶酪的相克食物:鲈鱼、菠菜、羊肉、莴笋

    • 奶酪鲈鱼 引发痼疾
    • 奶酪菠菜 菠菜含丰富的钙质,乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收
    • 奶酪羊肉 二者功能相反,不宜一起吃
    • 奶酪莴笋 乳酪是油脂性食物,而莴苣性寒,二者同食,容易导致消化不良,或腹痛腹泻。同时,莴苣生食时,因洗涤不净,易受寄生虫污染,如钩虫、蛔虫等,皆不利于健康。
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