古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
生活中有些食物虽然不起眼,价格也非常低廉,不过营养价值却很高,能为身体提供多种营养,有益于身体健康,包括小米、鸡心和花生米等,不妨来盘点一下性价比高的食物。
性价比高的食物有哪些?
1、小米
小米中含有的铁和维生素B1远远高于玉米、大米和小麦,适合妊娠期和哺乳期的女性补养。在所有粗粮中,小米中含有的膳食纤维最低,口感比较细腻,易于消化吸收,特别适合做辅食。小米易于煮熟,能单独熬成粥,又或是加入百合、红小豆或红枣以及莲子等,营养价值翻倍。
2、花生米
花生米中含有植物蛋白质,能帮助控制食欲,维持血糖稳定,维护心脏健康,降低患肠癌风险。花生米是性价比最高的坚果,价格低廉,含有丰富的维生素、矿物质以及蛋白质。由于脂肪中油脂含量比较多,因此一天吃一小把就行。
3、鸡心
鸡心中含有丰富的优质蛋白质和血红素铁,易于吸收利用,特别适合贫血患者。鸡心中也含有丰富的锌和铜等,参与多种酶发挥作用,促进儿童生长发育,利于组织修复。
4、西兰花
西兰花中除了含玉米黄素和胡萝卜素外,也含有丰富的叶黄素,能保护眼睛;含有的类黄酮物质能保护心血管系统。适当吃西兰花能降低患多种癌症风险,包括食道癌、肺癌和胃癌以及皮肤癌。西兰花中含有丰富的钙、维生素B2以及维生素K,是物美价廉的蔬菜。
5、橘子
橘子全身都有益处,橘子皮能促进胃肠道消化;橘络能起到活血化痰和通络理气效果,辅助治疗冠心病和慢性支气管炎;橘子肉具有生津止渴效果。橘子中不仅含维生素C和叶酸,也含有丰富的胡萝卜素,具有抗氧化效果,而且也能抗过敏和抗癌,降低患冠心病和脑卒中以及高血压风险。
6、西红柿
西红柿中含有番茄红素,这属于抗氧化剂,能保护皮肤和前列腺,降低患前列腺癌、皮肤癌以及消化道癌风险。西红柿中含有膳食纤维、微量元素和维生素C,不仅仅降血压,而且也能给人们一定的饱腹感。
温馨提示
以上6种食物物美价廉,营养价值又高,因此应着重选择。若想要维持身体健康,最关键的是营养均衡和多样化,纠正挑食和偏食的坏习惯,做好荤素和粗细搭配,少吃或不吃精加工的食物。
(责任编辑:梁绮琪 )
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