萝卜莲子猪舌汤做法难吗 它的作用有哪些

靓汤的优势在于口感非常好，但是，有的靓汤做法却比较复杂，所以，有的人在准备做一道靓汤时候，会询问它的做法。那么，萝卜莲子猪舌汤做法难吗？它的作用到底有哪些呢？下面就来对它的做法和作用做了解。

萝卜莲子猪舌汤怎么做

在做萝卜莲子猪舌汤之前，首先要准备好所需要的食材，它所需要的食材包含有萝卜、猪骨、

莲子、猪舌、芡实以及蜜枣等等，准备好食材以后，需要先把萝卜清洗干净，然后切成中块形状，接下来再把莲子、芡实以及蜜枣等等配料去核放在盆里浸泡。

做好准备以后，需要把猪舌头进行反复刮洗，一直到把它完全刮洗干净，刮洗干净以后将其切成大块，接着加上猪骨，放入适量的水在里面稍微煮一会儿，把里面的血水去掉，接下来就需要把猪骨头用刀背敲裂。

接下来就要把上述所有材料一起放入到砂锅里面煲汤，先用大火将汤烧开，接着用小火熬煮两个半小时左右，放入适量的盐在里面调味就可以，如果觉得不够香，也可以滴几滴香油在里面让它的香味更浓郁。

萝卜莲子猪舌汤有什么用

萝卜本身是一种凉性，味道有点辛辣甘甜的食物，它能够帮助消除气滞，也有化痰效果，在下气和宽中方面效果也不错。莲子是一种性平同时味道涩涩的食物，它有健脾和养心神效果。芡实本身性平，味道比较甘淡，可以起到补脾止泻效果。蜜枣性平，味道甜，它的作用在于能够益气生津，也有滋润肺部和胃部的效果。猪舌可以帮助改善气血，也有滋补强壮的效果。猪骨则可以起到补血、生髓和强筋壮骨效果。把这些材料搭配在一起做成汤，可以起到清润滋补效果，同时也有宽中下气效果，在帮助消除春寒和祛湿去困方面有很不错的效果，如果有这样的需求，不妨尝试做这道汤来满足自己的身体所需。

以上就是萝卜莲子猪舌汤的做法和作用简单说明。从上述内容里不难看出，它的准备工作相对而言比较繁琐，所以，建议在准备做这道汤时候严格按照要求来做好每一道准备工序，尤其是在清洗猪舌头时候，一定要将其清洗干净，否则就会因为没有清洗干净而影响到汤的口感。