古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
盐是生活中很常见的调味品,没有了盐,很多食物都难以下咽。每个人口味不同,对盐的需求不同,但是出于健康考虑,低盐饮食是很有必要落实的。摄入过多的盐分,会影响肾脏等器官的健康,会让血压升高,还会加速钙的流失,危害极大。如果身体出现了以下这5个表现,说明该减盐了。
身体有哪些表现说明盐吃多了?
1、口干
摄入过多的盐分,体内盐和水的电解质平衡被打破。为了维持平衡,大脑会发出口渴的信号,就会感到口干舌燥。
2、水肿
如果最近并没有做什么特别的事,却有了水肿的问题,尤其是手指突然变粗了,就要检讨一下自己的饮食,看是不是盐分摄入过多,导致水潴留了。
3、尿频
盐吃多了会有口渴的感觉,人一口渴就想喝水,所以排尿会比较频繁。而且也正因为摄入过多的盐,肾脏要将多余的钠排出体外,所以排尿也会增多。
4、反应慢
吃盐吃得过多会引起细胞脱水,大脑受到影响,就会出现反应过慢的表现,有时也会出现记忆力下降、无法集中注意力的问题。
5、头痛
盐吃多了还会诱发头痛,因为吃过多的盐会让血压升高。尤其是原本就有高血压疾病的人,再吃过多的盐,会经常引发头痛。
如何科学减盐?
1、控制盐量
中国居民膳食指南建议,我国成年居民每天摄入的盐量不得超过6克。为此要在厨房备一个量勺,能够知道自己做菜放多少盐,就能把盐量控制住。如果自身存在肾病或者高血压等疾病,这个量还要往下减。
2、远离隐形盐
不仅炒菜的时候要少放盐,还要小心生活中的饮食盐。包括酱油、味精、酱类等调味品,也包括方便面、锅巴、火腿肠等零食。尤其是甜品,在制作过程中会添加盐,这一点很多人不知道。
3、改变烹饪方法
大家在生活中要转变烹饪方法,尽量不用选择腌制、油炸、烧烤等。这些方法烹饪出来的食物,调料比较多,钠元素含量比较高。尽量选择清蒸、水煮、清炒等烹饪方法,盐放的少,会比较健康。
盐和健康关系密切,想要健康就要坚持低盐饮食。摄入过多的盐,会带来很多疾病,还会引起许多不适。为了让自己不受盐分带来的负面影响,要把盐量控制住,做饭少放盐,少吃含盐零食。
(责任编辑:张颖琳 )
文章关键词: 营养指导 科学控盐的方法 说明盐吃多了身体的表现
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