古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
大米是人们日常生活中必不可少的粮食种类,是很多人每天都要吃的主食。因为大米的食用量比较大,所以很多家庭都是一次买一整袋大米。很多家庭主妇会有这样的疑问,那就是大米在存放了一段时间之后,会在米袋子里发现虫子,滚来滚去,看起来非常可怕。不知道这是什么虫子,也不知道长了虫的大米还能不能继续吃,接下来就一起了解一下这个问题。
大米里的虫子是什么?
很多人会把大米里的虫子叫做米虫,这种虫子的学名叫做米象,是储藏谷物的主要害虫。米虫之所以会在大米里发现,主要有两个原因。第一个原因就是在田里收割稻谷的时候,稻谷中有虫卵,如果大米在储存的过程中一直保持干燥,虫卵就不会孵化,如果比较潮湿,虫卵就会孵化,就会孵化出米虫。第二个原因就是,原本存放大米的容器里就有米虫,没有清洗干净就把新米放进去,米虫就会继续繁衍。
长了虫的大米还能吃吗?
很多家庭主妇会担忧米虫对人体的危害,实际上长了虫的大米是能够继续吃的。米虫在大米中生长,在生长过程中是很干净的,而且这种虫子自身没有疾病也不会携带传染病,因此比较安全。如果数量特别的多,已经泛滥成灾,大米就不能吃了,要谨防大米变质。如果米虫的数量比较少,在淘米时认真一些,把米虫淘走,还是能吃的。
如何去除大米的米虫?
如果大米中只是长了少数米虫,可以用科学的方法把米虫去掉。第1种方法就是把大米放在一两处晾干,保持大米的干燥。第2种方法就是把有了米虫的大米放进冰箱里储存,因为米虫在低温环境下是很难生存的。可以在刚买回大米时,就把它放进冰箱储存一段时间,这样会阻止米虫虫卵的孵化。第3种方法就是用花椒去除米虫,可以在大米袋中放上一些花椒粒,花椒粒的气味会帮助驱赶米虫。千万不要用大葱或者蒜来去除米虫,效果并不好,而且还会有难闻的味道,还会加快大米的变质。
大米里长虫是一件很常见的事,在储存的时候保持大米的干燥,能够预防米虫。不要一次性囤太多大米,要在干燥的环境下储存,放在通风干燥处,那就不会给虫卵以繁殖的机会。买了新米之后,盛放旧米的容器要认真清洗,以免有米虫残留。
(责任编辑:张颖琳 )
文章关键词: 去除大米的米虫的方法 长了虫的大米能不能吃 大米里的虫子
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