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生菜好吃又养生?常吃生菜会有这6大好处!

2021-05-01 08:14:44      

生菜是一种非常常见的蔬菜,很多人都爱吃。生菜是维生素K和A的丰富来源,也含有其他营养元素。吃生菜有助于控制炎症,减轻体重,促进脑部健康并减少心血管疾病的风险。下面来具体谈一谈生菜的健康益处,希望对大家有帮助。

常吃生菜有哪些好处?

1、有抗炎的作用

如果说生菜有抗炎的作用,可能很多人都想不到。生菜的抗化剂含量是比较高的,可以抵抗炎症。生菜中的某些蛋白质,例如脂氧合酶,有助于抵抗炎症。此外,生菜中的维生素A,E和K对于降低炎症也是有很大帮助的。

2、对于减肥有帮助

对于想减肥的人来说,生菜可以说是一个理想的减肥食品,主要原因是其热量是非常低的。此外,生菜的脂肪含量也极少。还应该注意的是,生菜也含有大量的膳食纤维,可以让人保持饱腹感,让人减少进食的欲望。

3、促进大脑健康

生菜作为一种营养丰富的食物,对于大脑也是极有帮助的。生菜富含硝酸盐,该化合物在体内转化为一氧化氮,这是一种可以改善大脑功能的营养物质。某种程度上,还可以预防认知能力下降和其他与衰老有关的神经系统疾病。大脑也有助于预防神经元细胞的死亡,从而降低严重脑部疾病的风险。

4、促进心脏健康

在饮食中加入生菜,也可以使心脏更加健康。生菜是叶酸的良好来源,叶酸是一种对人体特别重要的B族维生素。摄入足够的叶酸,有助于保护血管免受损害,并预防斑块积聚,从而可以起到保护心脏的作用。生菜还是维生素C的丰富来源,可改善动脉健康并有助于预防心血管疾病,甚至有助于预防心脏病发作。生菜还含有钾,可以降低血压并预防心脏病。

5、降低糖尿病风险

常吃生菜,可以一定程度上降低2型糖尿病的风险。生菜的血糖生成指数非常低,含有较低的热量,对于糖尿病患者来说,是比较友好的食物。此外,生菜还含有类胡萝卜素,可降低血糖水平。

6、促进眼睛健康

生菜中含有很多有益的物质,比如玉米黄质,这是一种抗氧化剂,可促进眼睛健康,预防某些眼部疾病。还要注意的是,生菜还含有叶黄素和其他对眼睛有益的营养元素。

在本文中,讨论了生菜的营养成分和吃生菜的好处。对于很多人来说,生菜的吃法也是不同的。一般来说,生吃或者做成沙拉都是不错的选择,炒着吃也是不错的。要注意的是,生菜含有很多的水,吃生菜可以保持水分。

(责任编辑:覃金兰 )

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