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糖尿病人能吃玉米吗?这4类人要少吃玉米!

2021-02-08 08:10:10      

玉米是一种营养特别丰富的食物,但是一些患了糖尿病的人却不敢吃玉米,因为玉米吃起来甜甜的,糖尿病人吃了之后会很担心血糖是否会因此升高。所以有许多患了糖尿病而且又喜欢吃玉米的人,都想要知道,患了糖尿病之后能不能吃玉米。

糖尿病人能吃玉米吗?

糖尿病患者是可以吃玉米的,因为玉米不但营养丰富,而且还是一种粗纤维食物,里面的含糖量极低,是糖尿病患者非常理想的一种食物。玉米不但有降血压,降血糖的功效,还能够降低血液里胆固醇的浓度。

虽然玉米是糖尿病患者非常理想的一种食物,但有些玉米糖尿病患者是不可以吃的,比如说糯玉米。糯玉米的淀粉含量比较高,而且又特别容易吸收,食用之后血糖会升高,所以糖尿病患者最好不要吃糯玉米。

哪几类人不适合吃玉米呢?

1、 消化功能不好的人

消化功能不好的人最好不要吃玉米,因为玉米是一种粗粮,吃了之后消化系统的负担会增加,有时候甚至会引起肠胃溃疡出血的现象。除了消化功能不好的人不能够吃玉米之外,患有肝硬化或者食道静脉曲张的人也不可以吃玉米。

2、 身体抵抗力差的人

玉米中的纤维素非常丰富,吃了之后蛋白质的吸收和补充会受到阻碍,这样一来摄入人体内的脂肪就会大大降低,所以身体抵抗力比较差的人最好少吃玉米或者不吃玉米,因为很有可能会造成一些器官的损伤。

3、 从事体力劳动的人

从事体力劳动的人往往劳动强度是非常大的,需要更多的热量和能量来支持,而玉米当中的能量和热量却比较少,所以长期从事体力劳动的人最好不要把玉米当成主食来食用。

4、 老年人

随着年龄的增加,老年人的肠胃功能会逐渐变差,所以最好不要吃玉米,因为玉米中的食物纤维会让肠道的负担加重,从而引起消化不良或者便秘的情况发生。

在煮玉米的时候,时间的把控非常重要,最好在煮之前可以提前浸泡20~30分钟,然后再用大火煮熟,用这种方法煮出来的玉米会更加香甜,更加有嚼劲。另外不同的玉米烹煮的时间也是不一样的,一般甜玉米和老玉米在浸泡之后,还要在开水中继续煮8分钟,而白色的玉米则要煮得更久一些。

(责任编辑:林湘 )

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