生酮饮食是怎么回事？其中摄入的大比例脂肪对人体有副作用吗？

生酮饮食在减肥圈子里很流行，这算是一种饥饿疗法，采取高比例脂肪和低比例碳水化合物的饮食结构，从而达到减肥目的。也有人宣称生酮饮食能辅助治疗癫痫等，那万能的生酮饮食到底是怎么回事？

生酮饮食是怎么回事？

生酮饮食是脂肪含量高，蛋白质和碳水化合物含量少，不过前提是需满足身体对营养物质需求。本来，生酮饮食最初目的并不是减肥，而是治疗癫痫。其饮食原则是高脂肪、低或极低碳水化合物、适量蛋白质，不过不限制热量摄入，所以并不会导致体重降低，也不会引起生长停滞等。经典的生酮饮食操作起来比较复杂，营养又单一，随着营养师不断的改良，制作出很多不同种类的生酮饮食。虽然每种方案的三大营养比例不一样，升高酮体能力也有一定的差异，不过对癫痫控制作用几乎差不多。每个人的口味不一样，需根据自己的口味来选择合适的食谱和口感。

生酮饮食真的能减肥吗？

对于肥胖的人来说，采取生酮饮食法确实具有一定的减重效果。因为提供适量的蛋白质，能给人们一定的饱腹感，有效控制饥饿。酮体会抑制人们的食欲，改变控制食欲的激素，如瘦素和生长素，同时也能降低血糖，改善心脏功能。不过必须在医生的指导下严格进行生酮饮食，因为生酮饮食会把碳水化合物直接转化成脂肪，凡是脂肪代谢异常的患者，若采取此减肥方法非常危险，有可能会引起严重的肝脏疾病。另外生酮饮食也会带来一定的副作用，如头痛失眠，大便干结、腹泻以及背部疼痛等。

其中摄入的大比例脂肪对人体有副作用吗？

1、引起低血糖

生酮饮食常常会导致低血糖，不能为身体各个器官提供血液。低血糖的人群也非常渴望吃碳水化合物以及甜食，从而引起身体疲劳，焦虑不安，烦躁，心跳速度加快，不停地冒冷汗以及头痛头晕，也有部分人群出现酸中毒和便秘。另外也会改变血液成分，增加血脂中胆固醇水平。

2、睡眠障碍

生酮饮食采取低碳水化合物饮食，这样会增加胰岛素分泌，不能让色氨酸进入大脑，从而影响睡眠质量，甚至导致睡眠障碍、头痛头晕以及疲惫和皮肤瘙痒。

3、高血脂

生酮饮食并不会控制脂肪摄入，大比例的脂肪。虽然不会导致身体肥胖，但会升高血液中甘油三酯和胆固醇含量，引起便秘，导致女性月经周期发生改变或闭经。

温馨提示

由此可见，为了自身健康不要采取生酮饮食，因为给身体带来的副作用远远超过人们所想象的，万万不能盲目跟风。长期采取生酮饮食减肥法，会紊乱脂肪代谢，使得肝脂肪变性，导致体内缺乏矿物质、低蛋白血症以及肾结石和心肌病等。减肥最好的方法是运动和控制总热量摄入，同时也要保证充足睡眠，不能以节食的方式减肥。