古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
盐是生活中常见的调味品,也是身体必不可少的。但盐中含有大量钠,摄入太多会对胃黏膜带来损伤,同时也会升高血压,引起身体水肿。在很多零食中都偷偷加了好多盐,看看你喜欢的零食中有没有中招。
这 15 款零食偷偷加了好多盐!薯片居然只排在后面,第一名竟然是……
1、话梅
话梅是所有零食中含钠最高的,一颗话梅中的含钠量居然达到5905毫克。含水量越低的话梅,含钠量越高。
2、辣条
辣条受到众多年轻人喜欢,确实能刺激食欲,但其中的含钠量达到2740毫克。辣条属于高盐分、高油、高糖分以及高热量食物,三高以及减肥人群一定要经得住诱惑。
3、鳕鱼片
鳕鱼片是所有海产零食中含钠量最高的,含钠量达到2132毫克,但其中含有30%的蛋白质。鳕鱼片和鱿鱼丝相比,调味单一,脂肪添加量少,因此必须控制好量。
4、无花果丝
酸酸甜甜又带点咸味的无花果丝受到很多人喜欢,但其中的含钠量居然达到2009毫克。
5、牛肉干
牛肉干确实很有嚼劲,其中添加盐、油和糖非常美味,但含有的钠含量达到1967毫克。
6、鱿鱼丝
最近几年鱿鱼丝受到人们喜欢,无聊时光咀嚼鱿鱼丝,既能满足味蕾,又能打发无聊时光,但需要注意的是,鱿鱼丝的含钠量在1867毫克。
7、海苔
很多小孩子喜欢吃海苔,别看海苔的重量轻,但其中的钠含量在1808毫克,不过每次只吃几片,不必太担心。
8、口味瓜子
现在口味瓜子顶替了原味瓜子,确实美味,但口味瓜子中含有1404毫克钠,口味越是丰富,含钠量越高,所以尽量购买原味的。
9、魔芋爽
魔芋本身属于低热量食材,但经过加工后放入太多油、盐和糖。魔芋爽中含有1251毫克钠,偶尔吃1~2次解解馋即可,切不可多吃。
10、泡椒凤爪
泡椒凤爪不仅含有大量盐,而且含钠添加剂也非常丰富,其中含有1226毫克钠。
11、豆干
豆干是生活常见的卤味零食,属于高盐高钠食物,其中含有1067毫克钠,不过好在能为身体补充植物蛋白。
12、五香花生
五香花生是用盐制作而成的,其中含有1054毫克钠。虽然很美味,但需控制量,一次性不能吃太多。
13、火腿肠
很多人会把火腿肠和方便面一起搭配着吃,但这两者都是高钠食物,特别是火腿肠中的钠含量达到1030毫克。
14、薯片
薯片的钠含量在689毫克,市面上的薯片有不同的口味,钠含量也有所差异。越重口味的,含钠量就越高。
15、苏打饼干
苏打饼干中含钠量在500毫克,在购买时可以看看营养成分表。
温馨提示
综合所述,薯片中含有的钠真的不算啥,第1名居然是话梅,是不是超出人们的想象。平时在购买零食时一定做好识别。100克固体食物中,钠含量超过600毫克;100毫升液体食物中钠含量超过300毫克,都属于高钠食物。摄入太多钠会增加血管壁压力,使得血管壁变厚变狭窄,从而加重心脏负担,诱发脑卒中、动脉硬化和冠心病。体内钠离子过高时也会使得水钠潴留,加重肾脏负担,诱发肾脏疾病,甚至会导致慢性肾功能衰竭。此外,摄入太多钠也会加速人体认知功能退化,降低工作效率以及记忆力下降。
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