小米粥、银耳汤和酸奶都有哪些功效？

日常生活中很多患者身体比较虚弱，胃肠功能比较差，经常会通过进食各种食物来进行调理。比较常见的调理胃肠道以及身体的食物，包括小米粥、银耳汤和酸奶等。那么，这些食物到底具有哪些功效，经常食用会给身体带来哪些改变呢，是否会存在一些其他影响？下面，我们就跟着暨南大学附属第一医院主任医师徐云生，一起来了解下吧。

小米粥的功效与作用是什么？

小米粥有养胃的作用。小米粥熬出来是黄色的，黄色入脾胃，有很好的养胃作用。 糙米富含多种维生素、矿物质、氨基酸和纤维素，适当地吃点粗粮或者是粗纤维食物，除了能满足营养需求，还可以保持大便通畅。

银耳汤的功效有哪些？

银耳的功效有很多，因其是一种菌类，银耳是白色的可以入肺，具有润肺的作用，尤其是冰糖炖银耳，有润肺生津的作用。 银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。此外，银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。

酸奶的功效与作用有哪些？

酸奶功效与作用比较多，主要体现在两点： 1、酸奶的发酵过程使奶中糖、蛋白质有20%左右被水解成小分子，脂肪酸，使各种营养素的利用率得以提高； 2、主张便秘的人喝酸奶，但不要太冰，如果本来放在冰箱里的，拿出来先让它回温一下再饮用。

徐云生医师提醒大家，如果身体没有实质的疾病，不主张随便服用药物，可以通过食补的方法来进行调理，日常生活中很多食物的营养都非常丰富，而且具有调理身体的效果，只要方法得当就会起到非常不错的效果。需要知道的是，食补见效比较慢，患者要有足够的耐心长时间的进行坚持。