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小米粥、银耳汤和酸奶都有哪些功效?

2020-04-12 14:52:29      

日常生活中很多患者身体比较虚弱,胃肠功能比较差,经常会通过进食各种食物来进行调理。比较常见的调理胃肠道以及身体的食物,包括小米粥、银耳汤和酸奶等。那么,这些食物到底具有哪些功效,经常食用会给身体带来哪些改变呢,是否会存在一些其他影响?下面,我们就跟着暨南大学附属第一医院主任医师徐云生,一起来了解下吧。

小米粥的功效与作用是什么?

小米粥有养胃的作用。小米粥熬出来是黄色的,黄色入脾胃,有很好的养胃作用。 糙米富含多种维生素、矿物质、氨基酸和纤维素,适当地吃点粗粮或者是粗纤维食物,除了能满足营养需求,还可以保持大便通畅。

银耳汤的功效有哪些?

银耳的功效有很多,因其是一种菌类,银耳是白色的可以入肺,具有润肺的作用,尤其是冰糖炖银耳,有润肺生津的作用。 银耳的营养成分相当丰富,在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。此外,银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖,营养价值很高,具有扶正强壮的作用,是一种高级滋养补品。

酸奶的功效与作用有哪些?

酸奶功效与作用比较多,主要体现在两点: 1、酸奶的发酵过程使奶中糖、蛋白质有20%左右被水解成小分子,脂肪酸,使各种营养素的利用率得以提高; 2、主张便秘的人喝酸奶,但不要太冰,如果本来放在冰箱里的,拿出来先让它回温一下再饮用。

徐云生医师提醒大家,如果身体没有实质的疾病,不主张随便服用药物,可以通过食补的方法来进行调理,日常生活中很多食物的营养都非常丰富,而且具有调理身体的效果,只要方法得当就会起到非常不错的效果。需要知道的是,食补见效比较慢,患者要有足够的耐心长时间的进行坚持。

本文指导医生:
徐云生

徐云生

暨南大学附属第一医院 中医科 副教授  主任医师 
擅长疾病:
治疗慢性胃炎、消化性溃疡、慢性结肠炎、肝炎、胆囊炎等消化系统疾病及其他疑难杂症,擅长中医脉诊及经方临... [详细]

(责任编辑:冯莉莉 )

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