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草莓的营养价值高,但吃太多小心这两大危害!

2020-03-21 08:00:49      

春天是草莓上市的季节,其营养价值丰富,又被称为水果皇后。富含各种维生素,其中含有的维生素A能保护视力,维护上皮组织健康,促进生长发育,不妨来了解一下草莓的营养价值。

草莓的主要营养价值有哪些?

1、胡萝卜素

草莓中含有大量胡萝卜素,能在肝脏中转化成维生素A,具有养肝明目效果,能辅助治疗眼疾,同时也能增强抵抗力,清除对身体有害自由基,保护胃肠道和呼吸道黏膜。此外含有的膳食纤维能促进胃肠道蠕动,帮助食物消化,改善便秘

2、维生素C

草莓中含有大量维生素c能预防坏血病冠心病以及高血压高血脂和动脉硬化等。维生素c能消除细胞间紧张和松弛状态,让大脑细胞结构变得更加坚固,维持皮肤细腻有弹性,同时也能促进大脑和智力发育。此外,也能防止牙龈出血,加快伤口愈合速度。除此之外,草莓中含有丰富的维生素c能阻断亚硝酸胺在胃中合成,降低患上胃癌几率。

吃太多草莓会有哪些危害?

1、引起腹泻

在草莓表面有很多细小籽,这些籽属于纤维类,不易被胃肠道消化吸收,可刺激胃肠道蠕动,促进肠道中内容物快速排出体外,适合长期便秘或大便干结的人。但肠胃虚弱的人若吃太多的话易引起腹泻。

2、过敏

春天是草莓上市季节,若一次性吃太多草莓,胃部还没有分解就直接吸入进入血液中,导致过敏。草莓表皮上软毛针尖,是引起过敏的主要因素。对于体质过敏的人尽量少吃,若有过敏反应的话,需立即停止食用。此外在吃草莓前需使用盐水浸泡,再用流动的水冲洗,这样具有杀菌消毒的效果。

温馨提示

草莓中含有大量草酸,若一次性吃太多的话会引起脱钙,所以吃完草莓后不能立即刷牙。草莓中含有的草酸和苯甲酸等会引起牙齿表面脱钙,减少牙齿表面硬度,若立马刷牙的话可引起牙齿过敏。虽然草莓具有开胃提神的效果,但一次性不能吃太多,特别是易腹泻、胃酸分泌过多以及脾胃虚寒的人要少吃。。


(责任编辑:苏婷 )

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