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粗粮营养价值高,但这4类人不能多吃

2019-12-30 10:02:56      

众所周知粗粮里面还有大量的粗纤维以及维生素,是其他食物所不可比拟的,能够保护人们的胃肠道以及心血管健康,但并不适合于所有的人群。

哪些人不适合吃粗粮?

1、营养不良的人群

营养不良的人群不能大量吃粗粮,不然会影响到胃肠道对其他物质的吸收,加重了营养不良的情况。尤其是身体缺乏钙铁锌硒等矿物质的人群更应该减少粗粮的摄入,因为里面含有的食物纤维以及植酸,会和矿物质发生化学反应,从而形成沉淀物,不利于身体吸收矿物质。

2、生长发育期间的人群

处于生长发育期的青少年以及儿童,必须要有足够的营养物质来满足身体所需求的,以免出现营养不良。除了青少年生长发育需要能量和营养元素之外,激素水平也必须要得到充足的营养。但是粗粮里面含有的膳食纤维可能会阻碍胃肠道对胆固醇的吸收,影响了胃肠道对其他营养物质的吸收和利用。

3、胃不好的人群

胃肠道相关的疾病不能吃粗粮,因为此类人群胃肠道功能很差,里面含有的膳食纤维如果大量的吃可能会增加胃肠道负担,从而加重了病情,尤其是患有反流性食管炎及胃溃疡胃炎的人群,更应该减少粗粮的摄入。另外免疫力低下的人群也要减少粗粮的摄入,不然会影响到身体对其他营养物质的吸收,让身体变得更加虚弱。经过研究发现只要每天摄入50克以上的膳食纤维,就会影响到身体对蛋白质的需求,同时也降低了脂肪的利用率。

4、肾脏疾病以及消化能力异常的人群

粗粮里面含有大量的钾磷以及蛋白质,若当做主食的话不能让身体正常耐受,增加了肾脏解毒和代谢负担。另外消化能力有异常的人群,比如十二指肠和胃溃疡患者不能吃粗粮,因为粗粮非常的粗糙,会和胃肠道黏膜发生摩擦,从而引起伤口的疼痛感,增加了腹部胀痛问题。

温馨提示

肠胃疾病人群尽量不要吃荞麦,会加重消化不良。粗粮一次性不能吃太多,必须要做好粗细搭配,不然会加重胃肠道负担,从而影响了局部消化,妨碍了身体对微量元素的吸收,降低了新陈代谢的速度。

(责任编辑:麦琼璇 )

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