得了糖尿病要特殊对待？专家教你排开糖尿病饮食的4个“雷区”

“汤汤水水又不甜，最适合糖尿病患者补充营养。”

“得了糖尿病，不能吃的东西太多了，吃饭也要和家人分开来。”

“吃药就能把血糖控制好，饮食管理可有可无。”

“糖尿病是吃出来的病，只要注意饮食就不会得糖尿病。”

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诸如此类，人们对于糖尿病却还存有很多认知误区。针对糖尿病的常见误区，广州市红十字会医院营养科主任谭荣韶主任一一来解答。

谭荣韶主任

误区一、粥和汤不甜，糖尿病患者也能喝

粥和汤是人们常拿来养生的“饮食法宝”，尤其是广东地区有喝老火汤的习惯，然而这对于糖尿病患者却是弊大于利。谭荣韶主任表示，老火汤中含有非常多的嘌呤，且含盐量多，油脂多，热量高，大多数糖尿病患者在喝完老火汤之后，血糖会快速升高。粥也是一样，由于大米已经被完全熬成糊，非常容易消化，所以餐后血糖迅速升高，对糖尿病患者十分不利。

误区二、糖尿病患者饮食要分开

一旦患上糖尿病，饮食就需要特殊对待，吃饭要与家人分开来，有自己专属的一份“特别餐”。谭荣韶主任表示，这是许多人对糖尿病存在的认识误区。

“糖尿病饮食需要严格控制糖摄入，但这也是正常人都应该遵循的健康饮食方式，因为目前大部分糖尿病是属于2型糖尿病，与遗传因素有关，这说明患者的家人也有同样的患病风险，如果还是按照原来的饮食生活方式，会增加患糖尿病的几率。建议是与家人合作，让家人也主动积极地参与到预防糖尿病的过程当中。”

误区三、单纯吃药就能控制好血糖

有患者认为，只要按时服药就能把血糖控制好，可以不用管饮食。

“但其实药物并不能完全解决问题，”谭荣韶主任指出，糖尿病的治疗目前依然是世界性难题，像其他疾病不同，如甲状腺功能亢进治疗只有两个药：嘧啶类和咪唑类药物就可以有效控制病情，不需要再研究别的新药。而糖尿病目前虽然有很多类型的药物，依然无法完全控制好病情。所以，治疗糖尿病不能单纯靠吃药，还要结合饮食和运动。

误区四、吃得健康就不会得糖尿病

糖尿病是一种常见的慢性疾病，随着饮食习惯的改变，越来越多的人被查出患上糖尿病。但饮食并不是糖尿病的唯一影响因素。

糖尿病分为1型糖尿病和2型糖尿病，有原发性糖尿病和继发性的糖尿病，也有妊娠期糖尿病。除了饮食习惯，年龄、肥胖、遗传因素和环境因素等都可能引起糖尿病。但有90%以上的糖尿病可以通过健康的生活方式来预防。如果没有健康的生活方式，人人都有可能患上糖尿病。

谭荣韶主任提醒，控制糖尿病需要“五驾马车并行”：饮食、运动、药物、了解糖尿病知识和血糖控制以及糖尿病的监测，缺一不可。

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