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降压降脂护肝抗癌 吃香菇有八大好处

2019-11-25 01:00:47      家庭医生在线

对于香菇,大家并不陌生,因为香菇是我们餐桌上的常客,能够在很多的菜肴里见到它的身影。香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌,味道鲜美,香气沁人,营养丰富。

香菇,又名花菇、猴头菇,香菇不仅好吃,对身体也很有好处,在医学界,香菇还有免疫专家的美称。那么吃香菇都有哪些好处呢?下面我们就来说一下:

一、香菇有降压降脂的好处。香菇中含有嘌呤,胆碱,酪氨酸化酶以及一些核酸物质,能起到降血压,降胆固醇,降血脂的作用,还能有效预防动脉硬化肝硬化等疾病。

二、香菇有延缓衰老的好处。香菇中一种水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用,清除体内自由基与过氧化物则可以延缓机体衰老。

三、香菇有补充氨基酸的好处。香菇中含有30多种酶和18种氨基酸,含有人体所需的必需氨基酸,经常食用香菇可以为机体补充氨基酸,增强机体抵抗力,是纠正人体酶缺乏症和补充氨基酸的首选食物。

四、香菇可以抗佝偻病。这是因为香菇中含有丰富的麦角兹醇物质,而麦觉兹醇物质可以转换成维生素D,能促进人体对钙质的吸收,所以香菇可以起到很好的抗佝偻病效果。

五、香菇有护肝抗癌的好处。香菇中还含有一种高纯度、高分子结构的葡聚糖,即香菇多糖,这种物质具有抗病毒、诱生干扰素和保护肝脏的作用,香菇多糖还具有抗肿瘤作用,对肺癌、乳癌、胃癌结肠癌、直肠癌及子宫癌等有一定疗效。

六、香菇有提高机体免疫功能的好处。香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。

七、香菇有预防耳聋,益智的好处。香菇味甘性平,不温不燥,不寒不凉对防治老年亏虚性耳聋,疗效不错。香菇中的蛋白质,多种氨基酸对小儿的智力发育十分有利。

八、香菇有健胃助食的好处。香菇富含维生素B1及维生素PP。平时若能多食一些香菇,可以促进脾胃功能,以利身体的发育。

(责任编辑:麦琼璇 )

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