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做宝宝的郊游小便当

2017-11-06 13:57:41      

椰奶紫米球

这道精致养眼的小甜点,不仅适合餐桌,小巧玲珑的身材更加便于携带,作为郊游便当,可爱的造型必定会吸引小孩子的目光,软糯的口感,健康的紫米包裹着甜糯的馅料,加上浓郁香醇的味道,量是哪个宝贝都会禁不住诱惑。

用料

白糯米3杯、紫糯米1杯、奶粉1大勺、椰粉2大勺、桂花干少许做法白糯米和紫糯米需分别提前浸泡1小时;

将白糯米与奶粉、椰粉混合,放入电饭煲,加入适量水煮熟;

将紫糯米放入电饭煲,加入适量水煮熟;

待白糯米温度降下来后,用保鲜袋取一小块整成球形;

将白糯米团放到紫糯米中轻滚,使白糯米团均匀裹上一层紫米;

全部紫米球做好后,即可装盘,撒少许桂花干做点缀。

小贴士

糯米可以隔水蒸熟,但煮熟的糯米更有粘性;

煮糯米时水不宜多,否则糯米难以成型;

一定要等糯米温度降下来后再整型,以免烫伤;

糯米不易消化,如果患有胃炎、十二指肠炎、消化道炎等,应该少食。

(责任编辑:苏雅婷 )

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