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秋燥
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秋燥心烦宜喝汤水灯芯花绿豆煲鹧鸪汤

2017-11-03 10:53:08      

现时季节容易秋燥心烦,最适宜饮用灯芯花绿豆鹧鸪汤了。灯芯花能降心火,止血,通气,散肿,止渴,绿豆是清热解毒的佳品,鹧鸪营养丰富,能补五脏、益心力、补心安神、消痰止咳,合而为汤,清心安神,利湿养阴,特别适宜老人和小孩饮用。

秋燥心烦,宜喝

3~4人份

材料:绿豆:40克;鹧鸪:2只;灯芯花:5扎;无花果:3粒;水:8碗;姜:2片;

做法:

1、 绿豆洗净,先用清水浸泡1~2小时;

2、 洗净宰好的鹧鸪,斩大件,汆水捞起;

3、 灯芯花和无花果洗净;

4、 将8碗水倒入瓦煲烧开,放入所有材料武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味饮用。

功效:清心安神,利湿养阴,清热消痰。

(责任编辑:杨绮琴 )

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灯芯花绿豆煲鹧鸪汤

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