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适当吃点咖喱让大脑更活跃

2017-09-22 10:49:36      

适当吃点咖喱让大脑更活跃

据报道,一种叫做儿茶酚胺的物质能够让大脑活跃起来。儿茶酚胺包括去甲肾上腺素、肾上腺素和多巴胺。此前,科学家们一直认为大脑能够产生儿茶酚胺,但最新的研究发现,这种物质是在肠道中产生,随后被运输到大脑,供大脑利用。可以说,大脑活动与肠道密不可分。

那么,想要促进肠道产生儿茶酚胺的话,应该吃什么、怎么吃?

文中提到,日本传统饮食较少使用香料,而香料能刺激交感神经,促进新陈代谢,进而促进肠道合成儿茶酚胺。因此,早餐应当食用能促进新陈代谢的食品,如咖喱。香料还能起到调味的作用,减少盐分的摄入。

想要让肠道合成儿茶酚胺,不仅要选择食物种类,每天按时吃饭,保持正确的饮食习惯也很重要。

特别是对于上班族,受上班时间限制,午餐和晚餐的间隔会非常长。在偶尔加班的情况下,通常都是晚上10点过后犒赏自己一顿营养丰富的晚餐。其实这种做法违反了人体的消化规律,更不利于儿茶酚胺的生成。

(责任编辑:杨绮琴 )

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