古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
用料
童笋 1包蒜 2瓣
辣椒粉 2茶匙 花椒粉 1茶匙
生抽 糖
油
做法
1、笋用开水焯过后，斜切成片备用。
2、锅里爆香蒜片，辣椒粉，花椒粉。
3、加入笋片炒香，加入酱油，糖调味收汁即可。麻辣鲜香，十分下饭。
小贴士
买不到新鲜的，超市也有包装好的卖。不管是何种笋，食用前第一步都应先用开水焯过，以去除笋中的草酸。
（责任编辑：苏雅婷 ）
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文章关键词：
用料
童笋 1包蒜 2瓣
辣椒粉 2茶匙 花椒粉 1茶匙
生抽 糖
油
做法
1、笋用开水焯过后，斜切成片备用。
2、锅里爆香蒜片，辣椒粉，花椒粉。
3、加入笋片炒香，加入酱油，糖调味收汁即可。麻辣鲜香，十分下饭。
小贴士
买不到新鲜的，超市也有包装好的卖。不管是何种笋，食用前第一步都应先用开水焯过，以去除笋中的草酸。
（责任编辑：苏雅婷 ）
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