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多吃南瓜预防感冒

2017-06-22 17:16:39      

换季的时候多吃南瓜可以提高抵抗力预防感冒。因为南瓜中含有丰富的β-胡萝卜素,在人体内可以转化成维生素A,而小A对于预防呼吸道感染、抵抗感冒非常有效。南瓜既可以做主食也可以做菜。

材料:南瓜、糯米粉250g左右、糖30~50g、豆沙。做法:老南瓜切大块,上高压锅蒸烂熟(大概需要15分钟)。

取出老南瓜,去皮,把老南瓜用饭勺彻底捣烂,趁热加入糖,糖化后,加入糯米粉,揉成团后,取乒乓球大小一团,擀平,包入豆沙馅,然后收口,略微按平,用勺子刻出南瓜的纹路,做好后上蒸锅,大火蒸10分钟即可开吃。

(责任编辑:陈晓 )

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