婴儿奶粉应该怎么选购？全脂和脱脂奶粉有何区别

孩子吃的奶粉应该怎样选购呢？婴儿的奶粉种类繁多，新手爸妈在选购时应要多注意什么呢？除此之外，最常见的全脂奶粉和脱脂奶粉又有什么区别呢？接下来，就为新手爸爸妈妈一一解答。

怎样选购婴儿奶粉

看包装：合格的奶粉其外包装都很正规，必须印有产地、厂名、厂址、商标、成分、食用方法等，印刷字体清晰，没有破损、漏气等现象。

用手捏：正规厂家的奶粉袋内充有氮气，其奶粉松散柔软，用手将少量奶粉推向袋中一角挤捏，会发出如同人赤脚走在雪地上的“兹兹”声，而劣质奶粉会因包装不好（如漏气）受潮结块，如果结块受潮的奶粉硬度很大，用手不易捏碎，则说明已经过期变质，不可购买食用。

看三期：正规厂家的奶粉都有生产日期、保质期、保存期等。而劣质奶粉有时则无。过期的奶粉多变质，食用后易中毒，不能购买。

观颜色：奶粉买回家后，可倒出少量来观其颜色，优质奶粉为干燥粉末，颗粒均匀无结块，呈白色而略带淡黄色为佳。色泽灰暗无光泽，色深或带焦黄色和灰白色者为劣质奶粉，它们大多有结块。

闻香气：正常奶粉有清淡牛乳纯香味，纯正无异味。若带有陈腐味、乳霉味、酸败味、苦涩味、腥味，说明是劣质或变质奶粉。

水冲调：优质奶粉用开水冲调后，呈胶态液体，无杂质，静置五分钟无沉淀。而劣质奶粉用水冲调后，会出现水乳分离，有大量沉淀，甚至有杂质附着于杯壁。

那么，冲泡奶粉用什么水最好呢？

婴儿奶粉用什么水最好

纯净水是指经过物理方法除去水中的工业污染物、微生物及杂质，同时也除去可利用的各种常量元素和大部分微量元素后的水。如果长期饮用纯净水可能会干扰机体内环境的稳定。正是因为它的纯净，缺少了水里应该含有的益生菌等，长期饮用反会导致营养摄入不足。

冲奶粉最好选用煮沸冷却后的自来水，即白开水。自来水经过消毒，或会有部分氯化物和亚硝酸盐的残留，因此，要煮沸3分钟进行除氯，冷却后在用来冲奶粉。另外，也不能用米汤，面汤，豆浆等冲奶粉，这样不但不能使二者的营养加倍，还会影响孩子的生长发育。

全脂奶粉和脱脂奶粉的区别

所含营养不同：脱脂奶粉中的蛋白质、碳水化合物比全脂奶粉高1/3左右，钙、维生素、磷的含量也比全脂奶粉高。而脱脂奶粉中脂肪含量很低，热量也比全脂奶粉低得多。

用途不同：脱脂奶粉因其脂肪含量较少，所以易保存，不易发生氧化作用，是制作饼干、糕点、砚、冰淇淋等食品的最好原材料。全脂奶粉含有较多的脂肪，容易受高温和氧化作用而变质。

适用对象不同：脱脂奶粉中不含脂肪，适宜肥胖而又需要补充营养的人饮用。而全脂奶粉则含有奶粉的正常营养成分，所以适用于一般的人们。

冲调结果不同：用水冲调的全脂奶粉复原为鲜乳时，其表面会出现一层泡沫状的乳垢 ，这便是脂肪和蛋白质的综合物。而脱脂奶粉比全脂奶粉乳糖含量高，故吸潮能力强，一旦奶粉潮湿大，便会改变蛋白质的胶体状态，在水中的溶解度会降低。

为孩子选择奶粉一定要选择适合的哦。