雪莲花的功效与作用及食用方法

　　【别名】雪莲、雪荷花、雪莲花

　　【来源】

　　药材基源：为菊科植物大苞雪莲花的带花全株。

　　拉丁植物动物矿物名：Saussurea inuolucrata Kar. Et Kir.

　　采收和储藏：6-7月开花时采收，除去泥沙，晾干。

　　【原形态】大苞雪莲花 多年生草本，高15-35cm。根粗壮，基部被有多数纤维状棕褐色残叶基。茎粗壮，直径壮，直径2-3cm，无毛。叶丛生，密集，无叶柄;叶片多为倒披针形、长圆形或卵状长圆形，长达14cm，宽2-3.5cm，先端钝或稍尖，基部下延，边缘尖齿，边缘有尖齿，两面无毛，齿间有头状腺毛;最上部有13-17排成二层的膜质苞叶，宽5-7cm，顶端渐尖，边缘尖齿，常超出花序的2倍。头状花序，顶生，10-20个在茎端密集成球状，无梗;总苞半球形，总苞片3-4层，披针形，先端尖，边缘或全部黑，被白以疏长毛;花冠紫色，长约14mm;花全为管状，棕紫色。瘦果，长圆形，长约5mm，具肋，具2层冠毛，外层短，内层长，冠毛污白色，外层糙毛状，内层羽毛状。花期6-7月。

　　【生境分布】

　　生态环境：生于海拔3000m以上高山岩缝、砾石和沙质河滩中。

　　资源分布：分布于甘肃、青海等地，以及新疆的天山、昆仑山的高山区。

　　【性状】

　　性状鉴别 药材多破碎。根棕褐色,木质化,外部栓皮常呈条状剥落,折断面粗糙,内部黄白色。微苦,微芳香。根茎粗短,颈部残存有众多叶基纤维。茎粗壮,具纵肋棱,中空。叶多脱落,留有残基,排列密集;完整叶展平后呈长卵形或披针形,边缘有锯齿和缘毛,黄绿色,近革质。苞叶长卵形或卵形,黄白色,膜质。头状花序10-30个密集成球状,梗极短;总苞呈半球形;总苞片3-4列,披针形,外层多呈褐色,外表面被众多柔毛,内层棕黄色或黄白色,先端被柔毛;全部为管状花,花冠紫红,花药紫色,雌蕊柱头2裂,略长于雄蕊。瘦果长卵形,具纵肋,灰白色。味微苦,具特异香气。

　　显微鉴别：苞叶横切面：上表皮细胞椭圆形或类长方形,排列整齐,外壁稍厚,下表皮外壁亦稍增厚,并可见腺毛和非腺毛的残基,叶肉细胞2-6列,细胞形状不规则,主脉明显向下凸出,上表面稍凹,维管束双韧型,3-5个。

　　粉末特征：黄绿色。

　　①.气孔不定式,长轴约42μm,短轴约32μm。②.非腺毛为多细胞,基部细胞形短。③.腺毛头部为多细胞。

　　④.花粉粒类圆形,直径约45μm,外壁有刺状突起,萌发孔3个。⑤.柱头和花柱碎片具绒毛状或刺状突起。

　　⑥.导管有环纹和网纹,直径15-40μm。⑦.纤维成束,壁薄,胞腔大。

　　⑧.冠毛碎片众多,形状类似非腺毛。

　　【性味】味苦;辛;性热;有毒

　　【功能主治】温肾助阳;祛风胜湿;活血通经。主阳痿;腰膝软弱;风湿痹痛;妇女月经不调;闭经;宫冷腹痛;寒饮咳嗽

　　【用法用量】内服：煎汤，0.6-1.5g;或浸酒。

　　【注意】

　　孕妇禁服。过量服用可致中毒。

　　1.《新疆中草药》：孕妇忌服。2.《全国中草药汇编》：孕妇忌服。本品有毒,过量后可出现大汗淋漓。3.《山东中医杂志》1986,(5)：24：患者心律失常、血压下降、唇舌肢体发麻、恶心呕吐、肠呜音亢进等提示雪莲花对神经。心血管的毒性影响。

　　【附方】雪莲花品种较多,均因生于高山积雪之中,花序如荷花而得名。本种因主要分布于新疆天山等高山区,故称天山雪莲花、新疆雪莲花。