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春季易上火 饮食宜清淡

2014-03-03 07:32:30      家庭医生在线

“上火”是中医学专用名词,当人们出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等症状时,即是中医所说的“上火”。上火有着更深层次的意思,也就是上火的一些广义的症状,比如胃火可以有胃疼、大便干等症状,肺火可以有咯血、咳嗽、黄痰等症状,肝火会有一些烦躁、失眠、女性会有乳房胀痛等。下面就让小编为大家介绍一下防止上火的妙招。

降火的食物

西瓜

西瓜性涼,吃了不會引起“上火”、心煩,而且含有豐富鉀鹽,能彌補人體大量造成的體內鉀鹽缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。

草莓

草莓不但好吃,還有藥用價值。中醫認為它有“去火”功效,能清暑、解熱、除煩。

大豆

大豆在滋陰、“去火”的同時還能補充因為高溫而被大量消耗的蛋白質。

宜少吃的食物

雞肉

雞肉性溫,助火,雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用,但是雞肉吃多會上火,引發口腔潰瘍。

臘肉

腌制食品裡會加入一定的香料和烈酒,像煙熏肉之類的還經過煙熏火烤,必然會上火,香腸、臘肉好吃,但還是適量為好。

桔子

人人喜歡吃桔子,但一天之內食量不宜超過3個,吃多了反而對口腔、牙齒有害。吃桔子過多,往往會出現咀唇生泡、口舌干燥、咽喉疼痛、大便干燥等症狀,俗稱“上火”。原因是桔子中營養成分較高,每1000克桔子能產生5820千焦耳(1390千卡)熱量。大量吃桔子后,產生的熱量不能全部轉化為脂肪貯存,也不能及時消耗掉,於是積聚而“上火”。

荔枝

荔枝性溫不可多食,多食則發熱上火﹔可引起牙齦腫痛、出血或鼻妞。在體內引起糖代謝紊亂。有人過食荔枝會得一種低血糖症的“荔枝病”,老年人多食荔枝可加重便秘。因此,凡陰虛火旺者不能吃或少吃,老年人少吃。

上火症状的解决方案

喉干嗓哑时:

饮淡盐水;服蜜梨膏;饮橘皮糖茶。

咽喉肿痛时:

常吃生梨能防治口舌生疮和咽喉肿痛:用醋加同量的水漱口,可减轻痛苦;嫩丝瓜捣烂挤汁,频频含漱;咽喉疼痛时,可用一匙酱油漱口,漱1分钟左右吐出,连续3—4次,有疗效。

口长水泡时:

切几片生姜入口咀嚼,可使水泡慢慢消除;临睡前洗好脸,挤点眼药膏涂在口唇疼痛处,翌日疼痛就会减轻,继续敷用几天,可使疼痛消失。

鼻塞难通时:

如左鼻孔不通,可行俯卧位或右侧卧位,右手撑住右后颈,掌根靠近耳垂,托起头部,面向右侧,肘关节向右上方伸展,伸得越远越好。由于经络的舒展作用,少则十几秒,多则几十秒,即可使鼻孔通气。如右侧鼻塞,可以相反动作治之。两侧同时鼻塞,可先后轮换动作治之。

饮食疗方:

滋阴食疗汤方

生地9克,製首乌9克,莲藕300克,红枣4粒与猪脊骨一起熬汤,喝汤吃肉,调料只放一点盐即可,一周可以用两次。

适应于阴虚者,一般以舌红,苔薄,脉细数为标准,这是阴虚的舌脉,如果同时有口乾,口渴,心烦,手脚心热(有的夏天热,冬天凉)更可以判断。尤其老年人有阴虚上火徵兆的需要服用滋阴食疗。

生地滋养肾阴,製首乌滋养肝阴,两者肝肾同养。中医阴阳互生的理论认为,阳气生发要用阴气做后盾。如果阴不足,阳气就会出问题;阳气不足就易患感冒。

建议春季饮食应以清淡为好,多食用可排出身体毒素、增强人体免疫力的食物。首先要多补充水分,健康成年人一天需饮水2000毫升左右。可熬製和食用一些具有排毒功效的汤和粥,如用红枣、百合和银杏加水熬煮代茶饮用,不仅排毒养颜,还可预防呼吸系统疾病。晚上可多吃蔬菜粥,用白萝蔔丝与小米熬粥,可安神、排毒、增强人体免疫力。

(责任编辑:吴燕 )

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