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法国美食 布里欧修法式土司的做法

2012-09-10 10:11:51  来源:美食杰    转载

  主料:面包250克

  辅料:鸡蛋2个、奶油100克、牛奶500毫升

  调料:香草荚1/2根、白砂糖100克、糖粉少许、肉桂粉少许

  做法:

  1、香草荚打开,刮出籽,和80G糖一起放入牛奶中。煮至沸腾后,泡在锅内至凉

  2、将面包切成厚片。将蛋和20G糖一起搅打均匀

  3、将每片面包迅速浸过冷却的牛奶后拿出,接着放入打散的蛋液中

  4、不粘锅加热奶油,将面包煎至两面金黄

  5、撒上糖粉和肉桂粉

(责任编辑:吴任飞 )

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