古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
食品添加剂的作用
食品添加剂的作用是什么？食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。然而，很多患者并不了解食品添加剂的作用，对于食品添加剂的作用是什么存在着或多或少的疑问。家庭医生在线养生频道为广大网友提供食品添加剂最新最权威的的相关资讯，如果您有兴趣想了解一下食品添加剂的作用，请关注家庭医生在线。
现在我们虽然提倡绿色食品，但是事实上，在食品里添加食品添加剂那是必不可少的，所以说我们关注的问题不应该是，食品里有没有食品添加剂，而是食品里的食品添加剂的作用是什么？当然，对于食品添加剂的作用，我们要好好的记住，不能说因为食品里添加了食品添加剂我们就不吃了，人是铁饭是钢，一顿不吃饿的慌，现在的经营者们为了牟取暴利不能说只照顾我们一个人的感受的，哪么，食品添加剂的作用到底是什么？食品添加剂大大促进了……
罗云波谈我国食品质量监管现状及转基因问题 另外我要谈谈消费者，我们刚刚解决温饱问题，现在对食品安全有了很高的诉求，而在这方面我们又缺乏相关的科学知识。一方面要求食品安全，一方面哪里便宜往哪里走，我们的恩格尔系数还是很高，虽然已经可以吃饱，但要拿出来吃饭的钱的比重还是比较高的，所以老百姓要考虑食品的价格，而高品质的食品是有成本的，食品安全监管有成本，如果我们不好好平衡消费者和生产者的利益，吃亏的还是……
7月26日，卫生部网站公布《食品用香料、香精使用原则》(征求意见稿)，里面拟定了《不得添加食用香料、香精的食品名单》，包括婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品、纯乳、原味发酵乳等在内的25种食品。 卫生部网站上称，9月6日前，都是反馈意见征集阶段，《食品用香料、香精使用原则》正式公布时，将收录于《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中，但该规定正式公布和实施时间尚未确定。 卫生部此征求意见稿一经公布，即引起……
罐头里的水果经年仍色泽鲜亮，餐厅里的京都骨那么红艳诱人，小推车上的点心更是五颜六色，这些食品之所以有如此的诱人色泽，是天然的吗？我想我们中不少的人可能都知道，这绝大部分都是食品添加剂的功劳。 随着人们生活水平不断的提高，一股崇尚自然的风吹向大众，在人们眼中，只有天然的食物才是无害、有营养的。对于添加的东西，古有“添油加醋”、“添枝加叶”等带贬义的成语，今又有食品添加剂等时髦名词出现，人们脑海里不产……
隔三差五，食品安全问题总会陆续冒个头，食品中添加的各种成分也一再成为坊间热议话题。所谓食品添加剂到底是什么，真会对健康构成威胁吗？健康与食品的色香味之间，人们该如何抉择？种类知多少从广义上来看，所有加入食物并起特定作用的物质成分都可叫做食品添加剂。没错，厨房里的盐、糖、醋就可视为食品添加剂。然而，食品添加剂通常更多指向食品生产领域。按照1995年通过的《中华人民共和国食品卫生法》中的定义，食品添加剂是……
食品添加剂的作用相关问题
- Q：食品添加剂的危害程度?
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A：一般来说，食品添加剂按其来源可分为天然的和化学合成的两大类。色素多存在于酱卤类制品、灌肠类制品、休闲肉干制品、五彩糖。危害：长期食入含有着色剂的食品后……[详细]
- Q：食品添加剂的危害
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A：你好，食品添加剂的生产与销售是严格执行国家标准的，只有滥用、超标、违法使用不知名的添加剂才会对人体造成危害。只要是不要超过国家规定使用量，不会对人体造……[详细]
- Q：孕妇能吃带有食品添加剂的食品吗
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A：您好；考虑你说的情况，怀孕期间可以吃自己喜欢的食物的，一般没有什么限制的，你要注意多吃蔬菜水果，要少吃带有食品添加剂的食品的，注意多喝水多休息，另外注……[详细]
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