古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
生活中有很多人因为赶时间,每餐吃饭所用的时间都比较短,他们认为吃饭快就能省下时间,让自己快速投入工作,却不知吃得快确实能省下时间,但身体健康却在受损,食物没有完全咀嚼,吞入胃部会带来极大伤害,特别是有这些问题。
吃饭太快会带来哪些伤害?
一、引发肥胖
大脑在接收保护信号时需要一定时间,大部分在20分钟左右,而吃饭太快会让大脑没办法及时接收,让肚子感觉不饱而继续吃东西,在不知不觉以及快速的进餐时间中,让自己摄取过多脂肪而引发肥胖。
二、食物的营养下降
有研究发现吃饭速度和食物被身体吸收有密切关系食物,在经过充分咀嚼后进入肠胃会被分解有用的营养物质,并且被器官所吸收,但吃饭太快食物没有咀嚼细碎,在一定程度上让营养物质吸收被影响。
三、引发心血管疾病
口腔在咀嚼食物时下颌肌肉部位血管加速血液循环,能防止心脑血管疾病,而吃饭过快下颌肌肉活动少,血液循环会下降,不利于心脏大脑血液供应。
四、让血糖不稳定
对于糖尿病人来讲,吃饭速度过快,血糖上升的速度也会加快,食物摄取过多会导致胰岛素分泌量增加,调节血糖能力下降导致血糖不稳而加重病情。
五、引发癌症
食物没有咀嚼完全后,进入食道会对食道造成物理性损伤,甚至出现溃疡,反复如此会导致细胞病变导致癌变。另外,在吃烫食时如果进食速度过快,对口腔黏膜,食道黏膜都会造成损伤,引发癌症的几率也比较大。
是不是吃饭越慢咀嚼时间越长,对身体就越好?
有人会疑惑既然吃饭太快会影响身体,吃得越慢是不是对身体就越好,但其实吃饭太慢也会带来伤害,如肥胖、消化功能下降等,在吃饭时如果食物油脂过高,脂肪过高,慢慢摄取会让身体吃过多而造成负担,尤其是食物会通过肝脏消化分解,吃得过慢胆汁分批进入肠道内,没办法完全消耗脂肪,会导致肥胖,而且肠胃功能弱吃饭过慢会给肠道带来负担。
温馨提示,在日常吃饭要预留时间,不要摄取过多并且进食过快,不要为了赶工作而忽略健康,这样才能防止各种疾病会随之而来。
(责任编辑:黄敏璇 )
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