古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
荔枝,岭南佳果,宋朝诗人苏轼曾在《惠州一绝》中写道:“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”,可见苏轼对荔枝评价之高。但是,荔枝虽好吃,却容易上火。如今正是荔枝的季节,因易上火而放弃吃荔枝,岂不是很可惜。小编下面就介绍几种吃法,让你享受荔枝的美味又不上火。
荔枝的食疗功效:
荔枝的果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效;荔枝的核具有理气、散结、止痛的功效;可止呃逆,止腹泻,是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品,同时有补脑健身,开胃益脾,促进食欲之功效。
荔枝肉含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、C,叶酸、柠檬酸、苹果酸、钙、磷、铁、精氨酸、色氨酸等成分。荔枝内的丰富维生素,可促进微细血管的血液循环,防止雀斑的发生,令皮肤更加光滑。
用途:用于胃阴不足,口渴咽干;脾虚少食,或腹泻;血虚心悸。
荔枝适用人群:
1、除有上火症状的人外均可食用,尤其适合产妇、老人、体质虚弱者、病后调养者食用,贫血、胃寒和口臭者也很适。
2、糖尿病人慎用荔枝,阴虚火旺、有上火症状的人不要吃,以免加重上火症状,阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用;荔枝含有单宁、甲醇等,多食容易生内热,患有阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用。
荔枝适用量:不宜一次食用过多或连续多食,尤其是老人、小孩和糖尿病人,每天吃5颗就足够了。
三招吃荔枝不上火:
1、吃荔枝前后喝点淡盐水
广东盛产荔枝,大部分广东人都知道要想吃完荔枝不上火,最好在吃之前或者吃完荔枝之后喝点淡盐水,或浸泡在淡盐水后在吃,能够预防荔枝上火的问题。
2、晨露荔枝不上火
想要享用美味的荔枝有不想上火的话,可以在天亮之时,露水未退,吃刚摘下新鲜的荔枝,不容易上火。因为早晨的荔枝经过一夜的温凉,热性已消减了很多,吃多点也不容易上火。
3、冰箱或井水存放一夜
将新鲜的荔枝用容器装好,放入冰箱或者井水中,一夜过后食用,不易上火。因为冰箱、井水能够化解荔枝里面的燥热,而且口感更佳。
(责任编辑:吴燕 )
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